• 1 яйцо
• 225 мл молока
• 60 мл растительного масла
• 55 г отрубей
• 110 г мелко натертой моркови
• 165 г муки
• 65 г сахарного песка
• 1 ст. ложка разрыхлителя
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки молотой корицы
• 150 г изюма

1. Нагрейте духовку до 200°С Смажьте жиром форму для маффинов.

2. В небольшой миске смешайте вилкой лицо, молоко, масло, отруби и тертую морковь. Дайте смеси постоять 10 минут. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу Перемешайте смесь с отрубями со смесью из муки (смесь будет комковатой). Осторожно добавые изюм.

3. Вылейте тесто в форму. Пеките 30 минут до тех пор, пока деревянная зубочистка не выйдет из маффипа сухой. Выньте маффины из формы. Подавайте нa стол теплыми. Или охладите на решетке и подавайте позже. При желании маффины можете разогреть.

• 1/2 чашки теплой воды
• 1/2 чашки теплого молока
• 1 яйцо, взбить
• 40 гр сливочного масла
• 1 ст л сухого молока
• 1/3 чашки сахара
• 1 ч л соли
• 1 ст л тертой апельсиновой цедры
• 3 1/2 чашки хлебной муки
• 1 упаковка сухих дрожжей (7 гр)
• 1/3 чашки сушеной клюквы
• 1/3 чашки порезанных орехов пекан

2. Когда тесто замешано и хлебопечка издаст бип, добавить клюкву и порезанные орехи.

3. Когда программа закончена, достать буханку из хлебопечки и подавать хлеб теплым, с маслом.