• лаваш армянский
• морковь
• лук репчатый
• мясо (фарш, мясной хлеб, колбаса или любое по желанию и вкусу)
• сыр
• майонез
• зелень

Обжарить лук с натертой морковью. Если берете фарш, то обжарить его. В половину листа лаваша завернуть морковь с луком, обжареный фарш, посыпать зелень, тертый сыр и немного майонеза (если мясо суховато). Завернутый конвертик обжарить на слив.масле на медленном огне до образования хрустящей корочки.

 

P.S. Я заварачивала лаваш не просто конвертом, а сначала от себя, потом слева направо, дальше к себе, а последнюю сторону вниз под конверт, чтобы небыло тонкой стороны.

• 150 г филе курицы,
• 100 г орехов,
• 2 ст. л. слив. масла,
• 100 г апельсинов,
• 60 г помидоров,
• 60 г свежих огурцов,
• 40 г зеленого горошка,
• 100 г картофеля,
• 100 г майонеза,
• соль.

Вареное филе нарезать на кусочки и дважды пропустить через мясорубку вместе с орехами и слив. маслом, посолить и поставить в холодильник.
Вареный картофель нарезать дольками, добавить зеленый горошек, и порезанные свежие огурцы.
Овощи и фарш соединить и заправить майонезом.
Украсить дольками помидоров и апельсинов.