Красное лобио с маслом
- фасоль красная 60
- лук репчатый 60
- масло растительное 10
- зелень петрушки
- кинзы 10
- перец
- соль
Предварительно замоченную фасоль отваривают, отцеживают и заправляют пассированным луком, рубленой зеленью, перцем, солью
рецепт Красное лобио с маслом прислал шеф-повар Ольга Дроздова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Грузинская кухня


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Сом, запеченный в томатном соусе с грибами
- 700 г рыбы
- 30 г сливочного масла
- 30 г сыра
- 750 картофеля
- 700 г соуса
- зелень
- соль
Hа сковороду налить немного томатного соуса с грибами, положить припущенную рыбу, вокруг нее разместить ломтики вареного картофеля и все залить томатным соусом с грибами. Посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.
Подать на сковороде.
Рагу по-китайски
- 900 г бескостной говяжьей лопатки, нарезанной на кусочки по 5 см
- 2 звездочки аниса
- 2 ч. ложки растительного масла
- 75 мл сухого шерри
- 3 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки сахара
- 60 г тонко нарезанного свежего имбиря
- 2 очищенных зубчика чеснока
- 4 полоски апельсиновой цедры, каждая размером 7 на З см
- 1 кочанчик брокколи (примерно 750 г), разделенный на соцветия
- 125 г спаржевой фасоли
- 1 пучок зеленого лука, каждое перо нарезано на кусочки длиной 5 см
Обсушите мясо. Поставьте пятшиггровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней 1 ч. ложку масла. Положите половину говядины. Подрумяньте. Переложите на тарелку. Повторите ‘га же самое с оставшимися 1 ч. ложкой масла и говядиной. Положите говядину вновь в кастрюлю. Добавьте шерри, следующие б ингредиентов и 675 мл воды. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь. Закройте кастрюлю крышкой и тушите 1 1/2 - 2 часа, пока мясо не станет мягким. Переложите говядину в миску. Кипятите жидкость в кастрюле 10 минут. Тем временем доведите до кипения 2-3 см воды в сотейнике. Положите брокколи. Закройте крышкой и варите 5 минут. Добавьте спаржевую фасоль и зеленый лук Варите под крышкой еще 1 минуту Слейте воду. Добавьте овощи в кастрюлю. Положите сверху говядину.