Красное лобио с маслом

  • фасоль красная 60
  • лук репчатый 60
  • масло растительное 10
  • зелень петрушки
  • кинзы 10
  • перец
  • соль

 

Предварительно замоченную фасоль отваривают, отцеживают и заправляют пассированным луком, рубленой зеленью, перцем, солью

рецепт Красное лобио с маслом прислал шеф-повар Ольга Дроздова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сом, запеченный в томатном соусе с грибами

  • 700 г рыбы
  • 30 г сливочного масла
  • 30 г сыра
  • 750 картофеля
  • 700 г соуса
  • зелень
  • соль


Hа сковороду налить немного томатного соуса с грибами, положить припущенную рыбу, вокруг нее разместить ломтики вареного картофеля и все залить томатным соусом с грибами. Посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.

 

Подать на сковороде.



Рагу по-китайски

На 8 порций:
  • 900 г бескостной говяжьей лопатки, нарезанной на кусочки по 5 см
  • 2 звездочки аниса
  • 2 ч. ложки растительного масла
  • 75 мл сухого шерри
  • 3 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки сахара
  • 60 г тонко нарезанного свежего имбиря
  • 2 очищенных зубчика чеснока
  • 4 полоски апельсиновой цедры, каждая размером 7 на З см
  • 1 кочанчик брокколи (примерно 750 г), разделенный на соцветия
  • 125 г спаржевой фасоли
  • 1 пучок зеленого лука, каждое перо нарезано на кусочки длиной 5 см


Обсушите мясо. Поставьте пятшиггровую кастрюлю на средний огонь, нагрейте в ней 1 ч. ложку масла. Положите половину говядины. Подрумяньте. Переложите на тарелку. Повторите ‘га же самое с оставшимися 1 ч. ложкой масла и говядиной. Положите говядину вновь в кастрюлю. Добавьте шерри, следующие б ингредиентов и 675 мл воды. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь. Закройте кастрюлю крышкой и тушите 1 1/2 - 2 часа, пока мясо не станет мягким. Переложите говядину в миску. Кипятите жидкость в кастрюле 10 минут. Тем временем доведите до кипения 2-3 см воды в сотейнике. Положите брокколи. Закройте крышкой и варите 5 минут. Добавьте спаржевую фасоль и зеленый лук Варите под крышкой еще 1 минуту Слейте воду. Добавьте овощи в кастрюлю. Положите сверху говядину.