Острая закуска из устриц - тяхаптёгэхвэ
- Устрицы- 500 г
- Златоцвет- 50 г
- Столовый уксус- 10 г
- Горькая соевая паста- 10 г
- Растительное масло- 3 г
- Сахарная пудра- 5 г
- Чеснок- 5 г
- Зерна периллы- 1 г
- Имбирь- 2 г
Мякоть устриц крупно нарезать. Златоцвет нарезать длиной 5 см. Приготовить приправу из прокаленного растительного масла,
зерен периллы, раздавленных чеснока и имбиря, сахарной пудры,
столового уксуса.
На дне тарелки разложить златоцвет, на него положить приготовленных устриц, на край тарелки - приправу и горькую соевую пасту.
рецепт Острая закуска из устриц - тяхаптёгэхвэ прислал шеф-повар Деля
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
- Вареники в бульоне - Мандукуги
- Вареники из кукурузной муки (канняитинманду)
- Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду
- Говяжий бульон - сокогикукмури
- Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым
- гренки из тыквы (хобактён)
- Грибы в кляре (посыттхиги)
- Грибы в оболочке - посыттхиги
- Грибы с яйцами - соннитён
- Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)
- Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Чайный айс-крим
- 300 гр сливочного мороженого
- 180 гр сахарного сиропа
- 0.6 л чайной заварки
- 60 гр сливок
Айс-кримы - напитки, в состав которых входит мороженое.
В стаканы разложить мороженое, влить сироп, холодный крепкий чай и взбитые сливки.
Летний минестроне
- 2 ст л оливкового масла
- 1 маленькая луковица, мелко порезанная
- 2 палочки сельдерея
- 1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезанный
- 850 мл куриного бульона
- 225 г тонкой спаржи, порезанной на 1 с м кусочки
- 225 г очищенных кормовых бобов
- 225 г молодых стручков зеленой фасоли, порезанных на 1 см куски
- 100 мл сливок
- 50 г свеже-тертого пармезана
- 3-4 ст л соуса песто
1. Нагреть оливковое масло в большой сковороде, обжарить лук, сельдерей и чеснок в течение 10 мин до мягкости. Влить куриный бульон и довести до кипения. Накрыть крышкой, снизить огонь и варить 10-15 мин.
2. Добавить спаржу, бобы и зеленую фасоль и готовить 5-7 минут до мягкости.
3. Снять кастрюлю с огня и влить сливки, затем добавить тертый пармезан и песто. Перемешать и подавать.