Острая закуска из пеленгаса - сунъ-оохвэ
- Пеленгас- 1 кг
- Редька- 400 г
- Златоцвет- 100 г
- Морковь- 50 г
- Огурцы- 100 г
- Горькая приправа- 100 г
Редьку почистить, нарезать тонкими ломтиками, златоцвет обработать и нарезать. Морковь очистить, промыть, нарезать в форме цветка и держать в холодной воде. Огурцы обработать и нарезать наискосок. Рыбу нарезать вдоль на 3 части, а затем на ломтики длиной 4-5 см.
На тарелке разложить: по внешнему кругу редьку, затем ломтики рыбы, потом огурцы и листья златоцвета. Полить блюдо горькой приправой. Украсить цветком из моркови.
рецепт Острая закуска из пеленгаса - сунъ-оохвэ прислал шеф-повар Анжела Язмина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
- Вареники в бульоне - Мандукуги
- Вареники из кукурузной муки (канняитинманду)
- Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду
- Говяжий бульон - сокогикукмури
- Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым
- гренки из тыквы (хобактён)
- Грибы в кляре (посыттхиги)
- Грибы в оболочке - посыттхиги
- Грибы с яйцами - соннитён
- Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)
- Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат "сердечный"
- Сердце говяжье - 600 гр.
- Яйцо варёное -5 шт.
- Лук-репка -1 шт.
- Морковь -1 шт.
- Уксус,
- Сахар,
- Соль,
- Майонез.
- Перец горошком 5-6 горошин.
Сердце отварить с морковкой и с перцем и солью. Сваренное сердце измельчить (на тёрке или порезать мелкими кусочками). Добавить сваренные вкрутую яйца. Порезанный крупно лук сбрызнуть уксусом и посыпать щепоткой сахара. Луку дать постоять 20 минут(уйдет горечь). Все перемешать с майонезом. Салат готов.Приятного аппетита!
Окорочка индейки по-провансальски
- 1 окорочок индейки
- 1,2 кг картофеля
- 1 морковка
- 1 луковица
- 3 головки чеснока
- 2 помидора
- 50 гр оливкового масла
- 100 гр вина (розового, белого)
- тимьян
- лавровый лист,
- веточка розмарина
- соль,
- перец
Почистить все овощи морковку нарезать колечками, лук измельчить, чеснок оставить зубчиками. Помидоры разрезать на 4 части обжарить окорочок до золотистого цвета, отложить в сторонку, в этой же сотейнице припустить лук,морковь и чеснок на медленном огне, добавить вмна, когда закипит добавить томаты и положить сверху мясо. Прикрыть крышкой, тушить 15 минут, затем добавить картошку и травы, посолить,поперчить и продолжить тушить еще 30-35 минут. и за стол!