Жареный кальмар - нактитёрим

  • Кальмары- 400 г
  • Чеснок- 10 г
  • Соевый соус- по вкусу
  • Растительное масло- 10 г
  • Сахарная пудра- 5 г
  • Зерна периллы- 3 г

 

 

Кальмаров почистить, помыть, вначале разрезать пополам, а затем на кусочки длиной 4-5 см. Окунуть в кипящую воду и тутже вынуть. В котелке с растительным маслом обжарить кальмаров,добавив соевый соус, сахарную пудру, а в конце раздавленный чеснок. Когда жидкость из кальмаров начнет испарятся, всыпать зерна периллы.

рецепт Жареный кальмар - нактитёрим прислал шеф-повар Lina


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фламбированные фрукты


Hужно:
  • 3 банана,
  • 100 г сахаpа,
  • 2 ст. ложки сахаpной пудpы,
  • сок 2 апельсинов и 1 лимона,
  • 80 мл кpепкого pома,
  • 250 г ванильного моpоженого.


1. Бананы очистить и pазpезать вдоль
2. Сахаp высыпать в сковоpоду и, не помешивая, деpжать на огне, пока не pасплавится. Бананы обвалять сначала в сахаpной пудpе, затем опустить в pасплавленный сахаp.
3. Влить лимонный и апельсиновый сок, подогpеть.
4. Ром налить в половник, зажечь и вылить в сковоpоду на бананы.
5. Сpазу же pазложить вместе с моpоженым в вазочки.


Спагетти с соусом цукини-болоньезе

На 4 порции:
  • 250 гр спагетти
  • соль
  • черный перец
  • 2 цукини (прим. 350 гр)
  • 1 луковица среднего размера
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. раст. масла
  • 250 гр свиного фарша
  • 1 упаковка (500 гр) небольших томатов
  • 1 ч.л. розмарина

 



Приготовление:
1. Спагетти варить в большом количестве подсоленной воде около 10 минут.
2. Тем временем очистить цукини, вымыть и порезать на ломтики. Очистить луковицу и чеснок и мелко порубить.
3. Растительное масло разогреть. Обжарить, помешивая, фарш, лук и чеснок. Добавить цукини, томаты и розмарин и оставить тушиться под крышкой около 5 минут. Приправить солью и перцем.
4. Спагетти отбросить на дуршлаг, дать стечь и подавать на тарелках с соусом цукини-болоньезе.