Кальмары жареные

  • кальмары
  • чеснок
  • зира
  • перец
  • соя
  • лимонный сок.

Вымытые и приготовленные кальмары перемешать с чесноком,
зирой, перцем, соей и лимонным соком. Оставить в таком состоянии на два часа. Затем поджарить в масле. Подавать сразу же с кусочками лимона и с жареной кукурузой.

0,5 кг свежих вымытых чищеных кальмаров (посолить, поперчить,
залить соком лимона и оставить на 1 час), 6 ст. ложек раздавленного чеснока, 1 ложка молотой зиры, 1 ложка молотого черного перца, 6 ложек сои, 6 ложек лимонного сока, масло для жарки, ломтики лимона.

рецепт Кальмары жареные прислал шеф-повар Татьяна Порохова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Елена 09.09.2012
Сколько времени все таки нужно их жарить?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Вячеслав! 22.02.2011
Рецепты приготовления кальмаров содержат ингредиенты блюда, но в рецептах нет ВРЕМЕНИ ТЕПЛОВОЙ ОБРАБОТКИ КАЛЬМАРОВ.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из овощей

  • 1 свекла
  • 2 картофелины
  • 2 соленых огурца
  • 2 яблока
  • 4 столовые ложки масла растительного
  • 1 1/2 столовые ложки столового уксуса
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • соль
  • зелень
  • перец черный молотый
  • тмин


Вареные свеклу, картофель, кислые яблоки, соленые огурцы нарезать на маленькие кубики, все смешать и залить смесью растительного масла, уксуса, соли, сахара, молотого перца, измельченной зелени и растертого тмина. Дать салату постоять два часа, выложить его в салатник и украсить.


Жаркое из кролика

  • 1,2 кг мяса кролика; 
  • 2 зубчика чеснока; 
  • 1 пучок петрушки; 
  • 125 г шпика; 
  • 4 ст. ложки растительного масла; 
  • 12 небольших луковиц; 
  • 2 рюмки белого вина; 
  • 2 ст. ложки томата-пасты; 
  • 200 г грибов.


Мясо кролика разделить на куски и слегка обжарить на масле в сковороде, после чего переложить в кастрюлю. Туда же положить нарезанный кубиками шпик, измельченные чеснок, петрушку и три луковицы, разогретое масло. Оставшиеся 10 луковиц целиком положить сверху, прибавить смесь из мелко нарубленного лука, чеснока и петрушки. Залить 1 стаканом воды, вином и поставить на 1 час на слабый огонь. Затем положить томат-пасту и тонко нашинкованные грибы и продолжать тушить до готовности.

 

Готовое блюдо разложить по тарелкам, полить образовавшимся соусом. В качестве дополнительного гарнира положить вокруг размельченные фрукты, виноград, дольки или кольца лимона.