Домашняя булка

  • 650-700 г муки
  • 35-40 г сахара
  • 35-40 г маргарина
  • 10 г дрожжей
  • 300 г молока
  • 200-300 г воды

 

Взять воду, молоко, растопленный маргарин, положить сахар, соль, дрожжи и все перемешать до образования однородной массы, в эту массу, положить муку, хорошо перемешать и поставить в закрытой посуде в темное место для подъема. От готового теста отделить кусок весом 300 г, раскатать шириной 6 см, положить на смазанный лист или сковороду для расстойки, подержать 5-6 минут и поставить в духовой шкаф или печь. Пышную румяную булку остудить, затем разрезать поперек и подать к чаю.

рецепт Домашняя булка прислал шеф-повар Валентина Петровна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Салат овощной по-уральски

  • Редька - 30 г,
  • морковь - 30 г,
  • свекла - 30 г,
  • грибы - 30 г,
  • сметана - 50 г,
  • майонез - 20 г,
  • зелень,
  • яблоки по вкусу.

 



Редьку, морковь, свеклу натереть на терке. Редьку и морковь заправить сметаной, свеклу - майонезом, грибы отварить, поджарить.
Положить в тарталетки из теста, украсить зеленью, яблоками.


Тефтели по-фински (LIHAPULLAT)

На 4-5 порций:
  • 500 гр мясного фарша
  • 10 гр мелко помолотых белых хлебных крошек
  • 10 мл сливок
  • 1 ст л растительного масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст л соли
  • 1/4 ст л перца

 

Подливка:

  • 2 ст л жира
  • 2 ст л муки


Смешать крошки с водой и сливками в миске. Дать немного постоять. Мелко нарезать луковицу и обжарить в масле или смягчить в микроволновке. Соединить лук, яйцо, приправы и мясо. Перемешать. Мокрыми руками сформировать шарики. Обжарить в горячем масле со всех сторон. Маленькие тефтели должны быть готовы за 3-5 мин, крупные - 5-8.

 

Чтобы сделать подливку, обжарить слегка муку на сковороде. Добавить жир, помешивая. Добавить сливки и приправить по вкусу. Подливку можно подавать отдельно, ею поливают тефтели. Подавайте с картофелем и тертой морковью. Хорошо подходит брусничное пюре и маринованные огурчики.