Суп из редьки - му-уккук

Редька- 800 г
Морская капуста,- 50 г можно заменить мукой из мелких рыбешек.- 10 г
Зеленый лук- 100 г
Чеснок- 15 г
Соевый соус- по вкусу
Растительно масло- 20 г

Редьку обработать (помыть, почистить), мелко нарезать.
В разогретую кастрюлю налить раститительное масло,положить нарезанный лук (часть) вместе с нарезанной редькой и обжарить добавить соевый соус. Когда редька будет сварена наполовину, влить воду (1-1,5 л), кипя- тить. В это время добавить в суп помытую и нарезаную морскую капусту. В конце варки добавить нашинкован- ный лук и размятый чеснок.
Можно вместо морской капусты добавить в суп мелких рыбешек, но предварительно их надо смешать с соевой пастой.
Вкус блюда улучшится, если его сварить в третьей воде от промывки риса. Перед тем как бросить редьку в суп, ее можно обжарить на растительном масле.

рецепт Суп из редьки - му-уккук прислал шеф-повар Drako

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Корейская кухня

Еще Корейская кухня:
<12 3 4 5 6 7... 17 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

100 гр мягкого сливочного масла
1 зубчик чеснока, раздавленный
2 ст л порезанной петрушки
2 ст л порезанного эстрагона
2 ст л порезанного базилика
2 х 1.4 кг выпотрошенных и очищенных кур
1 лимон, порезанный на 4 части
8 полосок бекона

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400F/Gas 6. Положить масло в миску и добавить чеснок и травы. Перемешать и приправить.

2. Пальцами аккуратно отделить кожу от мяса на курицах и натолкать травяное зеленое масло в промежуток между мясом и кожей, стараясь не порвать ее. Старайтесь распределить масло равномерно, придавливая на кожу сверху. Натереть обе курицы снаружи оставшимся маслом. Сверху накрыть кусочками бекона.

3. Разделить лимонные четвертинки между курицами, положить их внутрь. Положить птиц на противень и запекать 1 час 15 мин , пока сок не потечет чистый. Накрыть фольгой, если начнут подгорать.

4. Оставить курицы на 10 мин и затем нарезать. Подавать с образовавшимися соками, запеченным картофелем и овощами.

Коктейль (Шугэ-фэнтэзи)

Сливочное мороженое,
клубничное варенье,
сок яблочный

Все продукты бросить в миксер, включить его на немного, вылить в стакан и выпить через соломинку.

Вход на сайт

Суп из редьки - му-уккук

Похожие рецепты

Корейская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Курица, запеченная с травами

Коктейль (Шугэ-фэнтэзи)