Мякоть мидий, жаренная в яйце - паптёгэтён
- Мякоть мидий- 400 г
- Пшеничная мука- 30 г
- Яйца- 3 шт
- Растительное масло- 40 г
- Соль- 5 г
Мякоть мидий очистить, промыть, подсушить. Разложить на разделочной доске, слегка посыпать солью, затем обвалять в пшеничной муке, обмакнуть во взбитых яйцах и обжарить на сковороде с маслом.
рецепт Мякоть мидий, жаренная в яйце - паптёгэтён прислал шеф-повар Таисия
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
- Вареники в бульоне - Мандукуги
- Вареники из кукурузной муки (канняитинманду)
- Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду
- Говяжий бульон - сокогикукмури
- Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым
- гренки из тыквы (хобактён)
- Грибы в кляре (посыттхиги)
- Грибы в оболочке - посыттхиги
- Грибы с яйцами - соннитён
- Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)
- Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фаршированные шамьпиньоны
- шампиньены средних размеров - 1 кг
- куриные грудки - 2 шт.,
- сыр твердый- 200 гр
- соль
- перец
- масло подсолнечное
Шампиньоны почистить, удалить ножки. Куриные грудки мелко порезать, посолить и поперчить. Нафаршировать шампиньены. Сверху каждого гриба положить по кусочку сыра (можно тертый, но он скатывается). На блюдце налить масло поперчить и посолить. Каждую шляпку обмакнуть в масло и в духовку. Выпекать до золотистого цвета. Курицу можно заменить фаршем. Но с курицей мне лично больше нравиться.
Кукуруза молодая, маринованная
- 10 л 9% - го уксуса
- 10 л воды,
- 30 г лаврового листа,
- 150 - 200 г соли
- молодые початки кукурузы
Очень молодые, незрелые початки очищают от зеленых оболочек и нитей и сортируют по размеру. Початки должны быть с мелкими зернами (Диаметром не более 2 - 3 мм), а кочерыги - легко разрезаются ножом. Початки сортируют: длиной 7 - 8 см для консервирования в пол-литровых банках и 10 - 11 см - в литровых.
Промытые початки отваривают в течение 10 - 15 мин. и охлаждают водой. В банки наливают уксус, кладут пряности и зелень,
подготовленные початки кукурузы (Располагают их вертикально),
заливают горячим раствором соли и сахара. Рецептура маринада,
режим прогревания и последующие операции те же, что и для консервов `Цветная капуста маринованная`. Расход кукурузы на литровую банку - 500 - 600 г.