Ингредиенты:

• 1 \"вчерашний\" багет
• 100 г сыра
• 100 г размягченного сливочного масла
• 2-3 зубчика чеснока
• зелень петрушки и укропа

Способ приготовления:
Сыр натираем на терке, выдавливаем через чеснокодавку чеснок, добавляем мягкое масло и мелко порезанную зелень. Все тщательно перемешиваем. В багете делаем надрезы наискосок прорезая не до конца и хорошенько заполняем их сырной начинкой. Заворачиваем батон в фольгу и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрываем и оставляем еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился. Подаем порезав на ломтики по уже надрезанным линиям.

• 2-3 баклажана,
• 2-3 луковицы,
• 1 столовая ложка жира,
• 1 столовая ложка сметаны,
• соль,
• зелень петрушки,
• 2 столовые ложки муки для панировки.

Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кружками, посолить,
обвалять в муке, обжарить на сковороде. Лук нашинковать и обжарить.
При подаче баклажаны посыпать обжаренным луком, полить сметаной,
посыпать зеленью петрушки