Курица, запеченая с зеленью, приправами - тхонъдальгкуи

Целую курицу начиняют приправами, а затем жарят в духовке.

 

  • Курица - 1 шт
  • Зеленый лук - 20 г
  • Кунжутное масло - 10 г
  • Чеснок - 5 г
  • Имбирь - 10 г
  • Соевый соус - по вкусу
  • Черный молотый перец - 0,5 г
  • Соль - 5 г

Курицу обработать, а затем вытереть насухо. Чеснок раздавить, а зеленый лук нарезать длиной 2-3 см, имбирь мелко нарезать. Все это перемешать. Зелеными компонентами, а также соевым соусом натереть курицу. Посыпать перцем, внутреннюю часть курицы смазать имбирем.
Подготовленную курицу положить в духовой шкаф (противень смазать маслом) на 40-60 минут. По мере того, как из курицы будет выыделяться сок, поливать этим соком курицу пока она не приобретет коричневатый оттенок.
Можно подать к столу как целиком, так и разорвав на порционные куски.

рецепт Курица, запеченая с зеленью, приправами - тхонъдальгкуи прислал шеф-повар Анжела Даниленко


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Запеченные яйца по-швейцарски

На 2 порции:
  • 4 крупных яйца
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 50 г сыра грюйер или эмменталь, натереть
  • соль и свежемолотый черный перец

 

Вам также понадобятся 2 порционных горшочка с диаметром основания 6 см и глубиной 5 см, смазанные сливочным маслом, небольшая форма для запекания и противень.



Это настоящая жемчужина любого ужина, и приготовить ее можно очень быстро. Подавайте яйца с поджаренными хлебными палочками.

 

Разогрейте духовку до 180 °C.

Вскипятите воду. В горшочки положите по десертной ложке сметаны. В каждый разбейте по 2 яйца, поперчите, посолите и поместите в форму для запекания. Наполните форму кипятком (порционные горшочки должны быть наполовину погружены в воду) и готовьте яйца в течение 12 минут (если вы предпочитаете их мягкими) или 15 минут (если вы любите их более пропеченными). В любом случае имейте в виду, что яйца продолжают готовиться даже тогда, когда вы подаете их на стол. Разогрейте гриль до максимума.

Когда яйца будут готовы, переместите горшочки на противень. Выложите оставшуюся сметану на яйца, посыпьте тертым сыром и запекайте под грилем пару минут - до появления сырных пузырьков. Сразу же подавайте.



Клецки обычные

  • мука пшеничная 1/2 стакана
  • молоко 1/2 стакана
  • яйцо 1-2
  • масло сливочное 1 столовая ложка


В кастрюлю вылить молоко, положить масло и соль, поставить на огонь и довести до кипения. Всыпать муку, хорошо вымесить лопаткой тесто и, постепенно мешая, проварить несколько минут на слабом огне. Сняв тесто с огня, дать ему остыть, ввести сырое яйцо и хорошенько взбить лопаткой. Подпылить стол мукой, выложить на него тесто и раскатать его в жгуты толщиной 2-3 см. Нарезать из них клецки, отступая ножом каждый раз на 1 см. Клецки опустить в борщ за 6-8 мин до окончания варки.