Форель в орехово-уксусном соусе

  • рыба -500 г
  • очищенные грецкие орехи- 100 г
  • лук репчатый - 2 головки
  • толченые грецкие орехи - 2 cm. ложки
  • соль по вкусу.
  • винный уксус

Очищенную и нарезанную на порционные куски форель промыть и отварить обычным способом в кипящей подсоленной воде. Вареную рыбу вынуть шумовкой и дать ей остыть. Грецкие орехи, чеснок и соль хорошо истолочь, затем развести винным уксусом, смешанным с водой, и залить полученным соусом охлажденную рыбу.

рецепт Форель в орехово-уксусном соусе прислал шеф-повар Настя


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Маслины по-сицилийски

  • Маслины 50,
  • помидоры свежие 50,
  • перец красный стручковый 10,
  • желатин 10.

 



Из свежих помидоров и красного стручкового перца готовят пюре, заправляют его специями по вкусу и смешивают с предварительно разведенным в воде желатином. Когда пюре начнет застывать, им начиняют маслины без косточек. Это блюдо подается и как самостоятельная холодная закуска, и как гарнир к холодным мясным блюдам.


Поросята в одеяле

На 8 порций:
  • 16 полосок бекона
  • 16 маленьких сосисок чиполатас


Обернуть сосиски беконом и запекать около 30 мин при 200 гр С, либо запечь под грилем.