Чахохбили – рагу из дичи по-грузински

1 кг птицы (утка, фазан, курица, цыпленок, индейка, гусь)
80 г сливочного масла
400 г лука
80 г томатной пасты или 160 г свежих помидоров
½ стакана белого вина
сок лимона
2 ст.л. мелко нарубленной зелени (эстрагон, петрушка, кориандр),
соль по вкусу.

Подготовленную птицу разделить на порции, посолить, поставить тушить, смешав с маслом, луком и томатной пастой. Добавить вино, сок лимона и приправы. Готовое мясо подать на стол с белым хлебом.

рецепт Чахохбили – рагу из дичи по-грузински прислал шеф-повар Света Зенитка

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Грузинская кухня

Еще Грузинская кухня:
<12 3 4 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Способ приготовления.
Творог перетрите через сито, отдельно смешайте масло, ваниль и сахар. Теперь все смешайте, постепенно добавляя яичные желтки, выложите в форму.

Чай амаретто

200 мл горячего чая
60 мл миндального ликера амаретто
холодные взбитые сливки

В бокал положить ложку (чтобы бокал не лопнул) и налить горячий чай. Добавить амаретто, но не перемешивать. Сверху положить взбитые сливки и подавать.

Вход на сайт

Чахохбили – рагу из дичи по-грузински

Похожие рецепты

Комментарии

Грузинская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Цыпленок (Пасха)

Чай амаретто