• 2 стакана муки,
• 200 г сливочного масла,
• 1 яичный белок,
• 3 столовые ложки сахара,
• 1 чайная ложка ванильного сахара.

Масло размять, добавить все остальные продукты и месить в течение 5-8 минут.

 

Сделать фигурки, выпекать 10-15 минут.

Имеет острый привкус, напоминающий смесь перца, гвоздики, корицы и мускатного ореха. Горошинки гвоздичного перца добавляют в маринады, мясные и рыбные бульоны, используют при засолке мяса.
Они используются при изготовлении кетчупов, пикулей и колбас, а пирожным и джемам придают пряный вкус. Гвоздичный перец хорош при расстройствах пищеварения и проблемах с кишечником.
Несколько горошинок такого перца очень полезно добавлять в трудно перевариваемые блюда.