• Крабовые палочки
• майонез
• шпроты
• листья салата.

1. Взять палочки (разморозить в теплой воде);

 

2.Развернуть палочку как папирус, внутри слегка смазать майонезом;

3. Положить туда шпротину и завернуть;

4. Выложить готовые крабовые палочки на листья салата. Крабовые палочки пропитываются майонезом и оливковым маслом (с шпротов) и получается отличное сочетание.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

• 1/2 ч. ложки душистого перца,
• 1 ч. ложка черного перца горошком,
• соль,
• 500 мл красного вина,
• бараний окорок (около 2 кг),
• 2 зубчика чеснока,
• 5 мелких луковиц,
• З ст. ложки растительного масла,
• 2 лавровых листа,
• 2 веточки розмарина,
• 1 ст. ложка, крахмала. 

1. Душистый и черный перец тщательно растолочь и смешать со щепоткой соли и вином. Замариновать мясо, поставить на 3 ч в холодное место, периодически переворачивать.
2. Чеснок измельчить. Лук мелко нарезать. Разогреть духовку до 180 ш. Мясо промокнуть насухо. Маринад процедить через сито в отдельную посуду.
3. Мясо посыпать специями и обжарить в растительном масле.
Добавить зелень, чеснок, лук. Влить 125мл маринада.
4. Запекать жаркое 65 мин, постепенно вливая 250 мл воды и 100 мл маринада. Заварить соус крахмалом. Украсить и подать с брокколи.