На 2 порции:

• 1 стаканчик йогурта,
• 200 мл холодного цельного молока,
• 1 желток,
• 1 ст.л. сахара,
• корица на кончике ножа,
• 1/2 лимона,
• 100 г разных фруктов,
• 3 ст.л. взбитых сливок,
• 1/2 ч.л. ванильного сахара,
• 2 клубники. 

 

Смешать йогурт, молоко, яичный желток, сахар и корицу.
Добавить сок, выжатый из половинки лимона, и натертую цедру. Взбить миксером. Мелко нарезать фрукты и разложить их в два высоких стакана. Залить фрукты напитком из йогурта.
Поместить сверху взбитые сливки, посыпать ванильным сахаром. Украсить стаканы клубникой.

• Спелая дыня
• сахар 200 г
• красное столовое вино 1,5 л
• сладкое или полусладкое шампанское 800 мл
• лед

ДЫНЮ ОЧИСТИТЬ, НАРЕЗАТЬ МЕЛКИМИ КУБИКАМИ, ЗАСЫПАТЬ САХАРОМ,
ЗАЛИТЬ КРАСНЫМ ВИНОМ И ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 2-3 ЧАСА.

ЗАТЕМ РАЗЛИТЬ В ЧАШКИ, ДОБАВИТЬ ШАМПАНСКОЕ, ЛЕД.