Омлет со свининой

На одну порцию (150 г):
Куриные яйца 2 шт.
Свинина 120 г
Свиное сало 30 г
Рисовая водка 10 г
Глютамат натрия 5 г
Соль 5 г

Мякоть свинины зачистить, нарезать ломтиками и жарить до готовности в небольшом количестве жира. Во взбитые яйца положить глютамат, соль, влить незаправленный куриный бульон (20 г), рисовую водку и хорошо перемешать. Смесь вылить на сильно разогретую сковороду с жиром и при неоднократном встряхивании сковороды жарить до готовности. После этого положить свинину, повторить встряхивание и влить растопленный жир.

рецепт Омлет со свининой прислал шеф-повар Alena

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Китайская кухня

Еще Китайская кухня:
<12 3 4 5 6 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

4 небольшие питты,
16 ломтиков копченой колбасы,
2 ст. л. оливкового масла,
4 ст. л. бульона,
1 ч. л. муки,
1 луковица,
1 долька чеснока,
1 ст. л. натертого корня сельдерея,
2 ст. л. натертой моркови,
по 1 ст. л. нарубленного базилика и укропа,
300 г помидоров,
красный молотый перец и соль по вкусу.

Все овощи (кроме помидоров и базилика) потушить на умеренном огне 10 минут, затем добавить нарезанные помидоры и базилик, размешанную в бульоне муку, все тушить еще 30 минут на очень слабом огне. Горячую массу протереть через сито, охладить, намазать питту. Сверху положить 4 ломтика колбасы и посыпать измельченной зеленью укропа.

Салат острый

сыр,
ветчина,
свежие помидоры
чеснок
майонез

Порезать соломкой сыр, ветчину и помидоры (мне нравится, когда больше помидоров), выдавить чеснок по вкусу, заправить майонезом.

Вход на сайт

Омлет со свининой

Похожие рецепты

Китайская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Питта по-милански

Салат острый