Говядина по-китайски - янзанчисекогипокым

Приправа:

  • соевый соус - 2 ст.л.
  • сода пищевая - 1/4 ст.л.
  • сахар - 1/2 ст.л.
  • салат (санчэ) - 300 г
  • европейский соус - 2 ст.л.
  • чемпо (типа желе) - 2 ст.л.
  • чендю (типа водки) - 1 ст.л.
  • желе - 1,5 стакана
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • прокаленное растительное масло - 1 стакан
  • чеснок
  • сянган (типа хрена) - по вкусу
  • соль - по вкусу
  • говядина

 

 

Говядину нарезать поперек волокон. Салат (санчэ) промыть,
разделить на части, дать воде стечь. Все дополнительные компоненты смешать с салатом.
Приготовленную говядину посолить и дать постоять не менее 15 минут. Куски говядины полить европейским соусом (можно майонезом) и поджарить. Санчэ окунуть в кастрюлю с кипящей водой.
Кастрюлю разогреть, смазать маслом, сложить туда куски говядины,
чеснок, сянган, все остальные компоненты и еще раз прогреть мясо.

рецепт Говядина по-китайски - янзанчисекогипокым прислал шеф-повар А. ШТЕЙНБЕРГ.


Похожие рецепты

Китайская кухня

Еще Китайская кухня:
<123456>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пальчики картофельные, жареные с тмином

  • 12 картофелин,
  • 1/2 ст. муки,
  • 1 яйцо,
  • 1/2 ст. ложки масла,
  • 1 луковица,
  • 1 ст. томатного соуса,
  • тмин,
  • соль по вкусу.


Картофель отварить, размять, добавить муку, яйцо, поджаренный лук, масло, соль и всё перемешать. Из приготовленной массы раскатать нетолстые жгутики, разрезать на куски длиной 10 см., посыпать солью, тмином, выложить на подготовленный противень и выпекать в духовке. Подавать с томатным соусом.


Салат розовая мечта

На 2-4 порции:
  • 1/2 кочана обычной белокочанной капусты,
  • 2 отваренные свеклы,
  • 2 помидора,
  • 1 банка консервированного горошка,
  • майонез


Ммммм… Это очень вкусный салатик попробуйте не пожалеете, у меня его съели за считанные минуты.

 

Капусту режем очень очень мелко, трем туда свеклу, режем мелко помидоры, добавляем горошек без сока, и все это перемешиваем с майонезом.