Лепешки из мелких зеленых бобов - Ноктутидим
- Мелкие зеленые бобы- 200 г
- Свинина- 100 г
- Корейский соленый салат- 100 г <пячу кимчхи>
- Зеленный лук- 30 г
- Чеснок- 5 г
- Свиное сало- 40 г
- Растительное масло- 5 г
- Толченый кунжут- 0,5 г
- Вкусовая приправа- 1 г
- Красный молотый перец- по вкусу
- Соль- 2 г
Зеленые бобы размочить в воде, очистить от шелухи, растолочь. Свинину мелко нарезать и смешать с зеленым луком, растительным маслом,
перцем, солью, вкусовой приправой, дать постоять минут 20. Корейский салат нарезать соломкой,
добавить туда чеснок, зеленый лук, растительное масло, кунжут и тоже дать постоять. Толченые зеленые бобы смешать с приготовленной свининой,
заправленным корейским салатом, дать постоять.
Сало нарезать, плотно прижать к приготовленному хлебу так, чтобы оно не отделялось, и все вместе поджарить на сковороде.
рецепт Лепешки из мелких зеленых бобов - Ноктутидим прислал шеф-повар Анна
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
- Вареники в бульоне - Мандукуги
- Вареники из кукурузной муки (канняитинманду)
- Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду
- Говяжий бульон - сокогикукмури
- Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым
- гренки из тыквы (хобактён)
- Грибы в кляре (посыттхиги)
- Грибы в оболочке - посыттхиги
- Грибы с яйцами - соннитён
- Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)
- Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Антрекот по-тимишоарски
- антрекот - 1,250 кг
- растительное масло - 100 мл
- репчатый лук - 200 г
- тмин - 5 г
- копченое сало - 75 г
- картофель - 1 кг
- мясной бульон или вода- 1 л
- красный молотый перец- 1/2 чайной ложки
- соль
- перец
Нашпиговать антрекот кусочками сала и обжарить со всех сторон в сильно нагретом масле.
Положить в мясо нарезанный ломтиками лук и продолжать жарить на слабом огне в течение 30 минут, после чего залить мясным бульоном или теплой водой, добавить красный молотый перец, соль, черный молотый перец и варить 30 минут, затем посыпать тмином и варить еще 20 минут.
Картофель очистить, нарезать кубиками и сварить, опустив в кипящую соленую воду. Антрекот нарезать ломтиками, выложить на блюдо, полить соусом и подавать с гарниром из вареного картофеля.
Тыква жареная в молочном соусе
- тыква 500 г.
- молоко 100 мл.
- масло сливочное 50 г.
- мука мускатный орех
Очищенную, порезанную нетолстыми ломтиками тыкву посолить, запанировать в муке и обжарит до готовности.
Затем сложить в сотейник, залить молоком, длобавить мускатный орех, посолить и кипятить 3-5 минут.