Зеленая фасоль с мятой и лимоном
На 6-8 порций:
- 300 г замороженных бобов (кормовой фасоли), по желанию очищенной от кожуры
- 2 зубчика чеснока, мелко порезнаных
- оливковое масло
- по горсти мяты, петрушки и укропа
- мелкая зеленая фасоль, отваренная в течение 5 мин
- 1/2 лимона
Положить бобы в маленькую кастрюлю с чесноком, 2 ст л оливкового масла и 250 мл воды; приправить. Медленно готовить все в течение 5 мин, затем добавить порезанные травы и зеленую фасоль. Побрызгать лимонным соком.
рецепт Зеленая фасоль с мятой и лимоном прислал шеф-повар Тотошка
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Говяжий язык в яблочном соусе
- 1 говяжий язык
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 петрушка
- 5 яблок
- 0,5 столовой ложки красного вина
- соль
- сахар
- лимонная цедра
Язык хорошо промыть, ошпарить кипятком, положить в кастрюлю,добавить коренья, залить холодной водой так, чтобы она покрывала язык на три пальца. Поставить на сильный огонь. Когда вода закипит, убавить огонь, и на небольшом огне довести язык до готовности, посолив в конце варки. С готового языка снять кожу,разрезать его на широкие тонкие ломтики, держа нож наискось,
залить небольшим количеством бульона в котором он варился, чтобы ломтики не высохли. Приготовить соус. Яблоки очистит от кожи и семян разрезать на четвертинки, положить в кастрюлю, влить 0,5 стакана воды и разварить до мягкости. Потереть яблоки через дуршлаг, развести красным вином, положить соль и сахар по вкусу,добавить натертую цедру лимона. Все это проварить. Язык перед подачей залить соусом, хорошо прогреть.
Блюдо со свежими фруктами
- 1 коробка ежевики
- 8 абрикосов, порезанных пополам
- 1 дыня канталупа, галия или оген, порезанная на дольки
Разложить фрукты на тарелки или в миски.