Суп из зеленой фасоли (Кухня: чилийская)
- Фасоль зеленая - 100 г,
- масло оливковое - 25 г,
- лук репчатый - 10 г,
- мука - 5 г,
- помидоры - 20 г,
- молоко кислое - 30 г,
- яйцо - 1/2 шт.,
- зелень петрушки - 3 г,
- укроп - 3 г,
- перец молотый красный и черный,
- кислота лимонная - 2 г,
- соль.
Очищенную, промытую и нарезанную мелкими кусочками зеленую фасоль заливают водой, солят и варят. Пассированные на оливковом масле репчатый лук, муку, красный перец и очищенные от кожицы помидоры вводят в суп за 10-15 мин до готовности.
Суп заправляют кислым молоком, сырым яйцом, зеленью петрушки, укропа, мяты, черным молотым перцем и лимонной кислотой по вкусу.
рецепт Суп из зеленой фасоли (Кухня: чилийская) прислал шеф-повар Светлана Заря
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог из рыбных консервов
- 1,5 ст. сметаны
- 1,5 ст. молока
- 3 яйца
- 1/3 ч. ложки соды, погашенной в уксусе
- муки столько, чтобы получилось тесто чуть гуще, чем для оладий
- 1 банка рыбных консервов в масле (масло вылить в тесто и перемешать)
- лук по желанию
Круглую форму для пирога нагреть и смазать жиром.
Замесить тесто.
Выложить в форму половину теста, рыбу, лук, нарезанный, сверху положить оставшуюся часть теста. Выпекать в духовке до готовности 30-40 минут.
Пирог `Муравейник`
- 200 г маргарина или сливочного масла
- 0.5 ст. сахара
- 100 г сметаны
- 0.5 ч.л. соды,гашеной уксусом,
- 4 ст. муки
- 1 банка сгущенки (вареной).
Маргарин или масло растопить и слегка остудить, добавить сахар, сметану, соду, муку.
Все перемешать. Разделить тесто на две части. Их отдельно пропустить через мясорубку на два противня. Выпекать ~ 20 мин. Затем полученные сухарики смешать со сгущенкой,
придать полученной массе форму “Муравейника” и поставить на некоторое время в холодильник.