Азиатский суп
- 1 л воды
- 40 г сушеных грибов
- 400 г капусты
- 40 г репчатого лука
- 20 г корня петрушки
- 30 г растительного масла
- 20 г ржаной муки
- 6 горошин черного перца
- 2 лавровых листа
- 20 г зелени петрушки и укропа
- 1 ч. л. молотого имбиря
- 3-4 ст. л. соевого соуса
Капусту нашинковать, залить водой, добавить мелко нарезанные репчатый лук, корень петрушки и поставите на огонь.
Отдельно сварить свежие или размоченные сушеные грибы, которые затем поджарить на растительном масле.
Когда капуста немного упарится, подсыпать слегка поджаренной муки, затем добавить грибы и грибной бульон, перец и лавровый лист, зелень петрушки и укропа.
Всыпать 1 ч. ложку натертого на мелкой терке имбиря. Суп медленно довести до кипения.
При подаче на стол можно добавить немного соевого соуса по вкусу.
рецепт Азиатский суп прислал шеф-повар Werginiya
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Луковый суп с яйцами и пряностями
- 200 г пшеничного хлеба,
- 1 л воды,
- 4 средние луковицы,
- 1 головка чеснока,
- 40 г сливочного масла,
- 2 яйца,
- перец,
- лавровый лист,
- гвоздика,
- зелень и соль по вкусу.
Лук и чеснок крупно нарезать, поджарить на сливочном масле, переложить в кастрюлю, залить горячей водой, посолить, прибавить понемногу перца, лаврового листа, гвоздики и дать вскипеть 2 - 3 раза. Смешать сырые яйца с тройным количеством холодной воды и влить в бульон, остывший до температуры парного молока, хорошо размешать, добавить пшеничный хлеб, нарезанный ровными ломтиками (как для бутербродов). Кастрюлю закрыть крышкой и бульон слегка подогреть. Когда хлеб хорошо разбухнет, всыпать рубленую зелень и подать суп к столу.
Куриные окорочка с кореньями
- окорочка куриные
- лук
- мука
- сметана
- соль
- зелень
- морковь
- корень сельдерея
Подготовить филе окорочков, слегка подрумянить на масле,
переложить на тарелку. На этой же сковороде пассеровать лук с мукой, добавить разведенную с молоком сметану, посолить, всыпать мелко нарубленную зелень по вкусу. Положить в соус мясо, влить немного бульона, сваренного из косточек окорочков, и тушить до готовности. Отдельно сварить морковь и корень сельдерея,
охладить, нарезать их мелкими кубиками и смешать с готовыми кусочками окорочков. Выложить на блюдо, залить оставшимся соусом,
гарнировать отварной домашней лапшой.