Ахудзрца - суп из пшена
- пшено - 100 г
- вода - 2,5 стакана
- цельное молоко - 3 стакана
- соль по вкусу
- сахар - по вкусу
Пшено (чумизу) перебрать, промыть, залить холод ной водой и оставить на 1 час. Затем эту воду слить, крупу всыпать в кипящую воду и варить до готовности. В сваренное пшено влить горячее молоко, добавить соль и сахар по вкусу, размешать, проварить 5 - 7 мин, и дать настояться.
рецепт Ахудзрца - суп из пшена прислал шеф-повар Наталья Долотова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Штрудель с тыквой и творогом
- 300 г муки
- 2 ст.ложки раст.масла
- немного теплой воды
- соль
- 100 г растопленного сл.масла
Начинка:
- 500 г тертой тыквы,
- 500 г творога,
- 2-3 ст.л. сахара,
- 4 яйца (если большие - то 2-3),
- 1 пак.ван.сахара,
- 100 г сл.масла,
- 100 г сливок (сметаны),
- 1 ч.л. соли
Тесто:
Муку высыпать на стол, сделать углубление, влить раст.масло и мешать подливая соленую воду (в воду добавить немного соли). Когда получится мягкое, упругое тесто (как для пельменей), разделите его на 2 части, каждую смажьте раст.маслом и поставьте на полчаса в холодильник. На столе при помощи муки и скалки тесто тонко раскатать прямоугольными листочками до прозрачности (несколько штук). Каждый хорошо смазать растопленным маслом, сложить один на другой и распределить на 2/3 начинку и свернуть рулетом, верх тщательно смазать растопленным маслом.
Начинка:
1. Тертую тыкву посолить и оставить стоять полчаса.
2. Творог протереть и взбить с сахаром и ван.сахаром. Добавить разболтанные яйца, сливки и сцеженную тыкву. Рулеты сложить на промасленный противень (или пергамент) и печь при 180 градусах 30-40 минут (до золотистого цвета). Готовые посыпать сах.пудрой.
Креветки с фетой и орегано
- 700 г креветок, очищенных
- 4 ст.л. оливкового масла
- 1 небольшая луковица
- 4 зубчика чеснока, раздавленные
- Соль,перец, жгучий перец (красный)
- 2 ст.л. орегано
- 4 помидора (можно взять банку очищенных помидоров)
- 230 г сыра фета (брынза)
- петрушка
Креветки посолить и поперчить. На сковороде обжарить в 2 ст.л. масла креветки до розового цвета, 2-3 минуты. Выложить в креманки или кокотницы.
Разогреть оставшиеся 2 ст.ложки масла. Обжарить лук, чеснок, добавить красный перец и орегано.Добавить помидоры. Все это потушить немного, минуты 2-3.
Выложить томатный соус на креветки, посыпать брынзой.
Запечь в духовке при 230С 5-8 минут или пока брынза не начнет плавится.
При подаче посыпать петрушкой. Подать с белым хлебом и вином.