Хвэ из устриц - течинтяхаптёгэхвэ
- Устрицы- 500 г
- Крахмал- 30 г
- Столовый уксус- 15 г
- Горькая соевая паста- 20 г
- Растительное масло- 5 г
- Сахарная пудра- 10 г
- Соль- 5 г
Очистить мякоть устриц. Приготовить приправу из уксуса,
сахарной пудры, прокаленного растительного масла, горькой соевой пасты. Устриц разрезать пополам. Слегка посолить,
смазать крахмалом, а затем обдать кипятком и тут же остудить с помощью холодной воды.
На стол отдельно подать устриц и приправу.
рецепт Хвэ из устриц - течинтяхаптёгэхвэ прислал шеф-повар Любовь
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Корейская кухня
- Баклажаны, засоленные в соевой пасте - кадитянъатти
- Белые грибы с мясом - соннитентянътигя
- Белые грибы с тыквой - соннипокым
- Блюдо из мякоти свиных голов и ножек - тоядикогипосам
- Бульон для лапши (куксу мури)
- Бульон из короткоперых рыбешек - канарикукмури
- Бульон из креветок - сяуккукмури
- Бульон из лука - мянянкукмури
- Бульон из устриц - тёгэкукмури
- Вареники в бульоне - Мандукуги
- Вареники из кукурузной муки (канняитинманду)
- Вареники с начинкой из овощей - Намсяманду
- Говяжий бульон - сокогикукмури
- Горькая закуска из соевых ростков - кхонънамульпокым
- гренки из тыквы (хобактён)
- Грибы в кляре (посыттхиги)
- Грибы в оболочке - посыттхиги
- Грибы с яйцами - соннитён
- Густой суп из зеленого лука (пхатентянътигя)
- Густой суп из минтая - ментхэтубутидигя
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Буржуйский салат
- 0, 5 банки консервированных ананасов
- 200 гр. сыра твердых сортов
- 2 зубчика чеснока
- 1 пучок петрушки
- 1 пучок укропа
- майонез
Легкий, но шикарный салат.
Ананасы порезать не очень мелко (прим. 1,5см. кусочки). Сыр потереть на крупной терке. Чеснок измельчить, зелень порубить. Все смешать, заправить майонезом.
Икорка `Егорка`
- 2 кг туршевой фасоли,
- 1 кг тыквы,
- 1 кг помидоров,
- 1 кг болгарского перца,
- 1 кг яблок,
- 0.5 кг лука,
- 0.5 кг раст. масла,
- 250-300 г сахара,
- 30 г соли,
- 50 г уксуса 9%, пряности.
- Горький перец и зелень не нужны.
Подготовить овощи: фасоль очистить, из яблок удалить семечки, тыкву очистить от шкурки. Все овощи по отдельности пропустить через мясорубку.
В емкость вылить масло, прогреть, опустить лук и пассеровать 10 минут, потом вылить помидоры, уксус, всыпать соль, сахар, размешать, дать вскипеть и опустить прокрученные фасоль, яблоки, тыкву, перец. Хорошо размешать и с момента закипания кипятить 60 минут. Потом добавить пряности и варить еще 10 минут. Огонь средний, желательно с рассекателем. Быстро расфасовать, закатать, укутать. Затем остудить и убрать на хранение.
Получается 9 баночек 0.5 л.
Употребляется на бутерброды и как десертная закуска.
Особенно нравится детям.