Творожная запеканка с яблоками

Творожная запеканка с яблоками
Творожная запеканка с яблоками

  • 4 яйца
  • 500 г творога
  • 5 ст.л. сахарного песка
  • 75 г манной крупы,
  • цедра и сок 1 лимона
  • 75 г изюма
  • 500 г яблок
  • 1 ст.л.разрыхлителя
  • соль
  • ваниль.

Яблоки нарезать тонкими дольками (вдоль), смешать с сахаром,
лимонным соком, цедрой и изюмом. Оставить на 1 час - промариноваться. Желтки растереть с творогом, добавить ванильный сахар, манную крупу, разрыхлитель. Белки взбить с сахаром и щепоткой соли. Взбитые белки смешать с творожной массой и замаринованными яблоками. 1/3 яблочных долек отложить для украшения запеканки. Творожную массу выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, сверху веерообразно выложить оставшиеся яблочные дольки. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут. Подавать со сметаной или взбитыми сливками.

Если творожная масса будет слишком густой, можно добавить 1-2 ст.л. сметаны. Тогда вкус запеканки будет более нежным.

рецепт Творожная запеканка с яблоками прислал шеф-повар Светлана Отоманко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Тамила 19.04.2012
Это самая вкусная запеканка, которую я только ела! Спасибо автору за рецепт
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 18.02.2012
Пошла готовить,думаю,что понравится,спасибо за рецепт
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 14.02.2011
Спасибо за такой замечательный рецепт. очень вкусная запеканка, делала её уже несколько раз, все в восторге!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 05.02.2011
Запеканка просто настоящее чудо, огромное спесибо за рецепт!!!!!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ОЛЬГА 13.12.2010
Запеканка - супер.но сахара я положила 7 ложек!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Марина 09.11.2010
Нам очень понравилось, спасибо!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 28.05.2010
спасибо огромное за этот рецепт. попробовала приготовить - очень удивилась, творожную запеканку ест теперь не только мой Мужчина, но и я сама, творог до этого категорически не любившая)))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Захар 12.12.2008
запеканка-БОМБА!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Катерина 16.11.2008
Добрый день, Светлана и все
, кто посещает этот сайт в поисках кулинарных рецептов!

Я попробовала приготовить эту запеканку! Это действительно чудо! очень нежная и вкусная!!!! даже без сметаны!!! Отличный рецепт! спасибо большое за него!!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Unknown message ...
Очень вкусный торт

Классный рецепт. Завтра буду делать) ...
Блины на кефире

Завтра буду делать тортик) спасибо вам за ре ...
Очень вкусный торт

Добавить рецепт


Картофельный кефтедес (Кухня: греческая)

  • 500 г картофеля; 
  • 2 очищенных томата; 
  • 3 чайные ложки оливкового масла; 
  • соль; 
  • перец; 
  • 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени петрушки;
  • 4 мелко нарезанных стебля лука-батуна; 
  • 3 ст. ложки просеянной муки; 
  • мука для панировки; 
  • масло для жарки; 
  • нарезанные перья зеленого лука; 
  • веточки укропа.

 



Очистите картофель, порежьте на равные кусочки. Положите в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите, накрыв крышкой, пока картофель не разварится. Слейте и остудите.
Разрежьте томаты на четвертинки, выньте семена и мелко нарежьте.
Добавьте томаты, оливковое масло, соль, перец, петрушку, лук- батун и муку к картошке, разомните.
Слегка перемешайте. На посыпанной мукой поверхности скатайте из полученной смеси колбаску. Нарежьте ее на 8 лепешек толщиной в 1 см.
Разогрейте на сковородке масло. Обжаривайте картофельные лепешки по 6-7 минут на каждой стороне до появления золотистой хрустящей корочки. Подавайте горячими, посыпав нарезанным зеленым луком и украсив веточками укропа


Кабачковый пирог

  • 1 кабачок
  • 1 стакан сахара,
  • 1 яйцо,
  • 1/4 стакана растительного масла,
  • 1 стакан муки.
  • 1 чайную ложку корицы или какао,
  • немного соли 
  • немного соды.


Натереть на крупной терке кабачок так, чтобы получился 1 стакан. Добавить 1 стакан сахара, яйцо, 1/4 стакана растительного масла, 1 стакан муки. Все тщательно перемешать, в полученную массу добавить 1 чайную ложку корицы или какао, немного соли и соды. Должно получится довольно жидкое тесто.
Выложить его в смазанную маслом форму и выпекать в подогретой духовке полчаса.