Салат ретро
- 5 - 7 шт. средней величины моркови
- 3-4 луковицы
- 300- 400г. сырой говяжьей или свиной печени.
- 3 средненьких маринованных огурчика
- черный перец по вкусу
- майонез классический 1-2 ст. ложки
Салат сытный и вкусный. Любим его готовит и на праздники, и в будни. печень можно заменить мясом. Очень хорош в зимнее время.
Морковь режется тонкой соломкой, как на корейский салат. Лук режется полукольцами, печень - брусочками тонкими. Всё обжаривается по отдельности на растительном масле. Смешивается с нарезанными соломой маринованными огурчиками. Всё заправляется майонезом. Салат должен немного настояться.
рецепт Салат ретро прислал шеф-повар Света Такова
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бисквитный торт с фруктами или ягодами
Тесто
- 6 яиц
- 125-150 г сахара
- 60 г муки
- 60 г картоф. крахмала
- тертая цедра лимона
- 600 г свежих ягод
- 2 ст.л. сахара
- 1.5-2 стак. 35-% сливок
- 2 ч.л. сахара
- орехи
- шоколад.
Белки взбить, сахар добавлять постепенно и взбивать еще неск. минут. Смешать с желтками и мукой. Вылить тесто на промасленный и посыпанный панировочными сухарями противень или на разложенную бумагу, разровнять Выпекать при ср. t 5-7 минут.
Бисквит остудить, положить на него ягоды, смешанные с сахаром.
Сливки взбить с сахаром в крепкую пену, равномерно нанести на бисквит, посыпать нарубленными орехами и тертым шоколадом.
Бабушкин пирог со сливами
- 1,5 кг слив
- 150 г марципана
- 150 г сливочного масла
- 175 г сахара
- 150 г йогурта
- 100 г манной крупы
- 5 яиц
- щепотка соли
- 1/2 ч. л. тертой лимонной цедры
- 200 г муки
- 1,5 ч. л. разрыхлителя
- 100 г рубленого миндаля
Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки. Марципан тщательно размять вилкой и выложить в глубокую миску. С помощью миксера перемешать марципан с размягченным сливочным маслом. Добавить сахар, йогурт, манную крупу, яйца, соль и лимонную цедру. Все перемешать и постепенно всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Вымесить тесто. Нагреть духовку до 180 градусов. Противень выстелить бумагой для выпекания или густо смазать маргарином. Выложить тесто, разровнять кулинарной лопаткой, а затем рядами разложить, слегка утолив, половинки слив. Посыпать миндальной стружкой. Пирог выпекать около 20-30 минут. Вынуть из духовки, остудить и перед подачей на стол посыпать, по желанию, сахарной пудрой.