Пирог басбуса
Пирог:
- 3/4 ст сахара
- 50 гр слив масла
- 1 1/2 ст муки
- пекарский порошок
- 1 1/2 ст манки
- 1 банка (250 мл) кислой сметаны
- 2/3 ст молока
- 1 ст л ванильной эссенции
- 1 ст земляных орехов, крупно натертых
Сироп:
- 1 ст сахара
- 1 ст воды
- 1 палочка ванили
- 1/2 ст меда
- 50 гр слив масла
Все ингредиенты для пирога перемешать и печь 30 мин на среднем огне в заранее нагретой печи Пирог вытащить из печи, сделать дырки и засунуть с печь еще на 20 мин. Перемешать и вскипятить все ингредиенты для сиропа, кроме меда и масла. Перемешать до однородности. Вылить на пирог и подождать 10 мин.
рецепт Пирог басбуса прислал шеф-повар Маргарита Л
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пирог с маскапоне и летними ягодами
- 400 г готового песочного теста
- простая мука для раскатывания
- 250 г сыра маскапоне
- 400 г греческого йогурта или густой сметаны
- 2 ч л ванильной эссенции
- 4 ст л сахара
- 4-5 ст л клубничного или малинового варенья
- 300 г летних ягод
- веточки малины для украшения
1. Разогреть духовку до 200 гр С. Раскатать тесто на поверхности, посыпанной мукой и проложить невысокую разъемную форму диаметром 23 см. Проколоть дно вилкой, положить в морозилку на 15 минут.
2. Запекать тесто 10-12 минут до золотистого цвета. Достать и дать остыть.
3. Взбить маскапоне с йогуртом, ванилью и сахаром в однородную массу. Намазать вареньем дно формы из теста и выложить крем.
4. Выложить ягоды горкой сверху и украсить листиками малины. Поставить в холодильник до подачи на стол.
Шоколадные яйца с ванильным муссом
- 1 шоколадное яйцо
- 2 яйца
- 80 г сахара
- 300 мл сливок
- 200 мл молока
- 1 стручок ванили
- 1 ст.л. муки без горки
- 1 лист желатина (5 г)
- ягоды (малина, земляника, черника…)
Замочить желатин в холодной воде.
Разрезать вдоль ванильный стручок, соскоблить ножиком семена и положить всё вместе в кастрюльку с молоком. Нагреть, но не до кипения, снять с огня.
Взбить желтки с сахаром (отложить на потом 1 ст. ложку), добавить муку и, размешав, влить горячее молоко, постоянно мешая. Вновь поставить на слабенький огонь, дать загустеть.
Снять с огня готовый крем, положить в него отжатый желатин и размешать дополного растворения. Охладить.
Добавить взбитые в крепкую пену белки, затем – взбитые сливки с оставшимся сахаром.
Положить яйцо на бок, осторожно отколоть вернюю часть, «крышечку», и заполнить кремом. Поставить в холодильник. Перед подачей украсить ягодами.