Гарниры к шашлыкам, филе на вертеле, басстурме

Варианты гарниров к шашлыкам:
1 вариант

лук репчатый 60
лимон 1/3шт.

2 вариант

лук зеленый 40 или репчатый 35
огурцы соленые 80
помидоры 85

3 вариант

лук зеленый или репчатый 50
баклажаны 100
сало баранье или курдючное 10
зелень 3
помидоры 50
перец стручковый
соль.

Зеленый лук нарезают кусочками длиной 5-6 см. Репчатый лук шинкуют тонкими кольцами. Лимон нарезают дольками. Баклажаны надрезают вдоль и, удалив семена, закладывают в разрез тонко нарезанное курдючное сало, заправленное рубленой зеленью,
стручковым перцем и солью; подготовленные баклажаны нанизывают поперек на вертел и жарят над раскаленными углями. Помидоры также жарят на вертеле.

рецепт Гарниры к шашлыкам, филе на вертеле, басстурме прислал шеф-повар Муся

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Грузинская кухня

Еще Грузинская кухня:
<12 3 4 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Делается слоями. Каждый слой промазать майонезом.
1 слой - чернослив кубиками
2 слой - курица кубиками
3 слой - грибы обжаренные с луком
4 слой - яйца кубиками
5 слой - огурцы потереть на терке.
Последний слой майонезом не мазать.
Можно добавить слой сыра. Салат вкусный, но очень сытный и на любителя. Поэтому первый раз лучше много не делайте.

Ароматизированный отвар, комбинированный (Немецкий рецепт)

Очищенные и нарезанные коренья (1 пучок), грибы (5-6 шт.) и листья сельдерея (2 ст. ложки), зелень петрушки и укропа (по пучку) потушить до мягкости в небольшом количестве воды. К концу тушения прибавить 1 щепотку соли и пряности. Разбавить водой,
довести до кипения и снять с огня. Влить вино (1 рюмку), охладить и процедить, не протирая.

Вход на сайт

Гарниры к шашлыкам, филе на вертеле, басстурме

Похожие рецепты

Грузинская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Салат березка

Ароматизированный отвар, комбинированный (Немецкий рецепт)