Мужужи (Холодный густой суп из субпродуктов)
- Ноги, свиные уши, хвосты 230,
- лук репчатый 15,
- морковь 10,
- уксус винный 20,
- перец душистый 0, 5,
- лавровый лист,
- гвоздика,
- корица,
- чеснок 2,
- соль.
Разрезанные пополам свиные ножки с кожей (Трубчатые кости удалены), нарезанные уши и хвосты закладывают в кастрюлю, заливают водой и варят 30-40 мин. Затем мясные продукты перекладывают в другую посуду, заливают процеженным бульоном и, добавив коренья, лук, специи, соль, варят до готовности.
Подают в холодном виде (Бульон желеобразный).
рецепт Мужужи (Холодный густой суп из субпродуктов) прислал шеф-повар Лариса
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Грузинская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Напиток `Вещие сны`.
- морковный сок
- яблочный сок
- абрикосовый сок
- лимонный сок
- сахар
- газированная вода
Напиток “Вещие сны”.
На одну порцию: по две столовые ложки морковного,
яблочного и абрикосового соков, по чайной ложке лимонного сока, сахарного песка и газированной воды. Все перемешать.
Коктейль с джином и лаймом
- 2 - 3 кубика льда
- 1 часть джина
- 1 1/2 части сока лайма
- 2 1/2 части холодной воды
В бокалах соединить лед, сок лайма, джин, воду и подавать.
Очень хорошо походит к водке.
{Написать ответ}