Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп из лука

  • 1 л воды, 
  • 5 головок репчатого лука, 
  • 2 ст. ложки сливочного масла, 
  • 1 ст. ложка муки, 
  • 1/2 ч. ложки красного молотого перца, 
  • тмин, 
  • зелень укропа и петрушки, 
  • соль по вкусу.


Мелко нарезанный лук обжарить и посыпать при помешивании мукой, добавить тмин и посолить, развести кипящей водой. Варить при слабом кипении 15-25 минут.
По окончании варки добавить перец и мелко рубленную зелень укропа и петрушки.


Помидоры, фаршированные рисом и пестрой фасолью

  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 луковица, мелко порезать
  • 250 г копченых сосисок
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 100 г длинного белого риса
  • 300 мл куриного бульона-основы
  • 4 крупных помидора
  • 2 средние моркови, натереть на крупной терке
  • 200 г отваренной пестрой фасоли
  • 4 столовые ложки мелко нарезанной петрушки
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • молотый черный перец
  • листочки сельдерея для украшения


Подогреть столовую ложку масла в сковороде и обжарить лук,
сосиски и чеснок, пока сосиски не будут готовы. Залить рис бульоном и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 20-25 минут на медленном огне, пока рис не будет готов, и бульон не впитается.
В это время срезать верхушку с помидоров и вынуть мякоть ложкой.
Мякоть и срезанные верхушки мелко нарезать и добавить в рис.
Перемешать морковь, фасоль, петрушку, лимонный сок, оставшееся масло, соль, перец и рис. Затем поставить смесь охлаждаться.
Нафаршировать помидоры охлажденной смесью, затем разложить помидоры по тарелкам. Оставшийся рис выложить вокруг помидоров.
Украсить листочками сельдерея и подать на ст.