Экзотические фруктовые блины

На 4 порции:

  • 125 г муки
  • щепока соли
  • 1 яйцо
  • 1 яичный желток
  • 300 мл кокосового молока
  • 4 ст л растительного масла для жарки

 

Для начинки:

  • 1 банан
  • 1 папайя
  • сок 1 лайма
  • 2 маракуйи
  • 1 манго, почистить от кожуры, косточки и порезать
  • 4 личи (китайский крыжовник) (lychee)
  • 1-2 жидкого меда
  • несколько листиков мяты для украшения

 

1) Просеять муку с солью в большую миску. Сделать углубление в центре, добавить яйцо, желток и немного кокосового молока. Постепенно добавить оставшееся молоко и масло. Накрыть тесто и оставить на 30 минут.

 

2) Почистить и порезать банан, положить в миску. Почистить папайю, удалить косточки, положить в миску к бананам, полить соком лайма, перемешать. Порезать маракуйю пополам, ныскаблить косточки и мякоть, добавить к фруктам. Добавить манго, личи и мед.

3) Испечь примерно 8 блинов. Положить начинку по цетру блина, свернуть блин в конус. Украсить листиками мяты.

рецепт Экзотические фруктовые блины прислал шеф-повар Светланка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат Детский

  • Отварная курочка 100-150 гр или 150 гр колбаски докторской,
  • 1/2 банки горошка,
  • 3 яйца,
  • укроп+петрушка пучок,
  • редис 4-5 шт

 



Всё порезать кубиками, заправить майонезом , можно добавить лук -для взрослых.



Коктейль `Взлетный`


  • спирт 100 г.
  • пепси 1/2 стакана


Заморозить бутылку Пепси-Колы до состояния не кипения при открывании бутылки. Заморозить 100 грамм спирта. В стакан налить спирт и долить пепси до края. Пить сразу, не размешивая.
Желательно, чтобы позади пьющего стояли как минимум два человека для подхвата и считали 1001, 1002 и т.д. До 1010 не доживает никто.