Свиная отбивная по-полицейски (итальянская кухня)

Свиные отбивные 4 шт
Сливочное масло
Сухое вино
Анчоусы в растительном масле 4 кусочка
Маслины зеленые 6 шт
Чеснок 1 долька
Соль
Перец

Свиные отбивные обжарить в сливочном масле с двух сторон до золотистого оттенка, посолить, поперчить и залить вином. Когда вино испарится, добавить 1 или 2 ст. л теплой воды, довести до готовности на небольшом огне. тем временем мелко нарезать анчоусы, маслины, чеснок, все тщательно перемешать, положить на отбивные и подержать на огне еще 5 мин.

рецепт Свиная отбивная по-полицейски (итальянская кухня) прислал шеф-повар Анна Дрон

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Итальянская кухня

Еще Итальянская кухня:
<12 3 4 5 6 7 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Фасоль отварить так, чтобы зерна сохранили свою форму, отвар слить в отдельную посуду. Нашинкованный лук потушить с растительным маслом, затем добавить соль, черный молотый перец, винный уксус, перемешать, дать покипеть еще 2-3 минуты. Соединить фасоль и лук, влить стакан отвара, поварить 1-2 минуты.

Мидии с фасолью в томате

200 -250 г мидий
1 стакан фасоль
1-2 луковицы
растительное масло
1-2 ст.л. томат паста
чеснок
соль
сахар
бульон

Измельчить мясо варёных мидий (200-250 г), сварить фасоль (1 стакан), 1-2 луковицы обжарить в масле постном (2-3 стол. ложки).
Добавьте томат-пасту (1-2 стол. ложки), чеснок, соль, сахар и бульон от мидий. Смешайте томат, мидии, приправы. Блюдо подать в охлаждённом виде.

Вход на сайт

Свиная отбивная по-полицейски (итальянская кухня)

Похожие рецепты

Итальянская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Фасоль в винном уксусе и растительном масле

Мидии с фасолью в томате