• 8 шт. картофеля по 100 г
• 1 ч. л. соли
• 200 г творога
• 200 г рокфора
• 2 ст. л. нарубленного зеленого лука
• 1/2 ч. л. белого перца
• 2 ст. л. сливочного масла
• 2 ч. л. соли крупного помола
• 1 ч. л. красного сладкого перца
• масло для формы

 

Картофель помыть и варить 20 минут. Разрезать каждую картофелину пополам, вынуть середину ложкой, нафаршировать смесью измельченных продуктов (творог, рокфор, масло) и накрыть срезанной частью. Разогреть духовку до 200 градусов, смазать противень или форму маслом, положить картофель, посолить и запекать 10 минут.

• ягоды лимонника
• сахар

Обладает целебными свойствами. Заполняют на 2/3 объема бутыль свежими ягодами лимонника, оставшийся объем засыпают сахарным песком. Бутыль закрывают ватой или многослойной марлей и ставят в теплое место на 2-3 недели. Жидкую фракцию сливают, а ягоды вновь засыпают сахаром и сбраживание повторяют 2-3 раза.
Оставшиеся семена используют для приготовления спиртовых лекарственных вытяжек.