На 2 порции:

• 2 крупных картофелины, порезанных на восьмушки вдоль, около 350 гр
• 2 ст л томатного кетчупа
• 2 маленькие куриные грудки или 1 крупная, порезанная пополам вдоль
• 1 маленькая упаковка соленых чипсов
• 1 ст л подсолнечного масла
• красный перец порезанный вдоль
• огурец порезанный вдоль
• морковь порезанная вдоль

Полезный ужин, который с удовольствием помогут делать дети. Вы можете подавать эту курицу между двумя булочками для гамбургеров с кусочками помидора.

 

1. Разогреть гриль, разложить картофель на противне и запечь до готовности в течение 20 мин, повернув 1 раз.

2. Пока готовится картофель, подготовить и запечь курицу. На тарелке намазать курицу кетчупом, раскрошить сверху чипсы и вдавить их в курицу (эта веселая работа, которая понравится детям).

3. Нагреть масло в сковороде и слегка обжарить курицу в течение 5 мин со всех сторон на медленном огне. Не двигайте курицу по сковороде - просто дайте ей поджариться с одной стороны, а затем переверните и обжарьте с другой. Подавайте курицу с картофелем и хрустящими овощами. Можно подать вазочку с майонезом, чтобы окунать туда овощи.

• (на 4 порции)
• 400 г макарон-перьев
• соль
• 2 банки тунца в собственном соку
• 1 луковица
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 банка томатов в собственном соку (850 мл)
• 200 г замороженного зеленого горошка
• 1-2 филе анчоуса
• молотый черный перец
• 125 г сыра моцарелла

 

Сварить макароны в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. С тунца слить сок и разделать вилкой на кусочки. Лук очистить, порубить и пассеровать в сковороде в растительном масле. Помидоры измельчить в банке, вместе с соком добавить в сковороду, дать покипеть 5 минут. В последние 3 минуты добавить зеленый горошек. Филе анчоуса размять, добавить в соус и приправить специями. Нагреть духовку до 175 градусов. Макароны, тунца и томатный соус слоями выложить в смазанную жиром форму. Моцареллу нарезать кружочками и выложить сверху. Запекать в духовке около 30 минут.