Устрицы с имбирным соусом

На 2 порции:

  • 12 устриц
  • 60 мл рисового уксуса
  • 2 пучка мелко нарезанного зеленого лука
  • 1/2 ч. ложки тертого свежего имбиря
  • 1/2 ч. ложки крупно молотого черного перца

1. Откройте устриц и высвободите мясо из нижней раковины. Положите раковины на блюдо.

 

2. Смешайте рисовый уксус, зеленый лук, имбирь и перец в небольшой миске. При подаче на стол полейте устрицы соусом.

рецепт Устрицы с имбирным соусом прислал шеф-повар Света Ростова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Илья Николаевич 28.02.2011
спасибо Светлана!соус очень к стати пришелся к устрицам!очень вкусный
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пряная курица терияки

На 4 порции:
  • 4 ст л соевого соуса
  • 4 ст л хереса
  • 6 ст л темной патоки
  • 1 ст л подсолнечного масла
  • 500 г курицы, порезанной кубиками
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 2 ч л тертого имбиря
  • немного порезанного зеленого лука


Экзотическое и ароматное блюдо - выглядит впечатляюще, к тому же очень вкусно.

 

1. Смешать соевый соус, херес и патоку. Нагреть подсолнечное масло в сковороде и обжарить курицу в течение 10 минут до золотистого цвета.

2. Добавить раздавленный зубчик чеснока и 2 ч л тертого имбиря; готовить 1 минуту. Полить соевым соусом и готовить 2 минуты до состояния сиропа. Украсить зеленым луком и подавать с рисом, приготовленным на пару и вареной на пару капустой пак чой.



Салат из белокочанной капусты с медом

На 3 порции:
  • 400 гр белокочанной капусты,
  • 3 ст л лимонного сока,
  • 2 ст л сока ревеня,
  • 30 гр меда,
  • 10 гр сахара.


Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока. Затем добавить мед, сахар, сок ревеня, лимонный сок и все тщательно перемешать.