Запеканка манная

  • молоко
  • манка
  • масло
  • желтки
  • цедра лимона
  • изюм
  • взбитые белки

Закипятить 0,5 л молока и постепенно засыпать 100 г манки. Затем кашу охладить, добавить 15 г масла, 2 желтка, цедру лимона, 25 г промытого изюма, взбитые белки, осторожно перемешать, выложить массу на смазанную маслом сковороду и запечь в духовке до готовности.

рецепт Запеканка манная прислал шеф-повар Ольга Рустамова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Светлана 23.12.2011
Запеканка получилась плохая. Когда вытаскиваешь из духовки она тут же сдувается.Режется плохо на кусочки вся разламывается. Все таки нужно сюда творога добавить, так как с одной манкой мягковатая консистенция. И у нее не товарный вид - угостить кого то не солидно
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ирина 14.11.2011
Оченьвкусно,запеканка получилась необычайно воздушной и нежной.Дополнительно я приготовила желе и при подаче,каждый добавлял себе кисель и пластинки желе.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
юлия 25.10.2010
а сахар соль?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 18.12.2010
Соль и сахар обязательно (по вкусу). А я ещё добавляю ванилин (чуть-чуть, на кончике ножа)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Мaксим 10.06.2010
Скажите кто нибудь сколько запекать,в минутах.срочно надо,завтра экзамен..заранее спасибо
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 10.06.2010
При 180 градусов запекать 20-30 минут.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Юля 19.11.2009
Спасибо за рецепт только одно не понятно сколько эту запенканку нужно запекать то есть сколько минут?и в какой температуре
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из ледяной рыбы

  • Рыба 500 г, 
  • яйцо 2 шт., 
  • майонез 1/2 банки, 
  • лук 1 головка (средняя), 
  • зелень 20 г.


Готовые тушки рыбы (без голов, хвостов, плавников) отварить в подсоленной воде, удалить позвоночник и размельчить вилкой.
Добавить вареные яйца, репчатый лук, мелко нарезанный (ошпарен- ный кипятком и охлажденный), заправить майонезом, добавить мелко нарезанную петрушку. Положить в салатник, полить майонезом, украсить зеленью петрушки и положить репчатый лук, нарезанный кольцами. Этот салат можно готовить из окуня, трески, сайды,
мойвы.


Фруктовый масседуан

  • Абрикос 300 гр,
  • вишня 250 гр,
  • земляника садовая 200 гр,
  • малина 200 гр,
  • сахар 1 кг,
  • смородина красная 200 гр.


Это старинное блюдо надо начинать готовить за сутки до подачи на стол. Ягоды перебрать, удалить плодоножки, из абрикосов и вишен - косточки. Ягоды и фрукты поместить в отдельные тарелки, постепенно складывать по одной ложке всех ягод в стеклянную банку и засыпать сахарным песком. Оставить фруктовую смесь в комнате до растворения сахара, затем вынести на лед. Подавать в холодном виде прямо со льда в хрустальных бокалах.