Запеканка манная

  • молоко
  • манка
  • масло
  • желтки
  • цедра лимона
  • изюм
  • взбитые белки

Закипятить 0,5 л молока и постепенно засыпать 100 г манки. Затем кашу охладить, добавить 15 г масла, 2 желтка, цедру лимона, 25 г промытого изюма, взбитые белки, осторожно перемешать, выложить массу на смазанную маслом сковороду и запечь в духовке до готовности.

рецепт Запеканка манная прислал шеф-повар Ольга Рустамова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Светлана 23.12.2011
Запеканка получилась плохая. Когда вытаскиваешь из духовки она тут же сдувается.Режется плохо на кусочки вся разламывается. Все таки нужно сюда творога добавить, так как с одной манкой мягковатая консистенция. И у нее не товарный вид - угостить кого то не солидно
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ирина 14.11.2011
Оченьвкусно,запеканка получилась необычайно воздушной и нежной.Дополнительно я приготовила желе и при подаче,каждый добавлял себе кисель и пластинки желе.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
юлия 25.10.2010
а сахар соль?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 18.12.2010
Соль и сахар обязательно (по вкусу). А я ещё добавляю ванилин (чуть-чуть, на кончике ножа)
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Мaксим 09.06.2010
Скажите кто нибудь сколько запекать,в минутах.срочно надо,завтра экзамен..заранее спасибо
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 10.06.2010
При 180 градусов запекать 20-30 минут.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Юля 19.11.2009
Спасибо за рецепт только одно не понятно сколько эту запенканку нужно запекать то есть сколько минут?и в какой температуре
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Суп рисовый с грибами

  • лук
  • масло
  • морковь
  • коренья петрушки и сельдерея
  • грибы
  • рис
  • картофель
  • соль
  • зелень
  • петрушки.


Рубленый лук спассеровать в масле, добавив шинкованные коренья моркови, петрушки и сельдерея, отваренные грибы и грибной отвар, потушить. Выложить это в остальной отвар, довести до кипения, положить промытый рис, картофель, незадолго до конца варки посолить.Перед подачей посыпать зеленью петрушки.


Заправка для супа

  • Морковь 600 г,
  • петрушка и сельдерей 150 г,
  • лук репчатый 100 г,
  • соль 170 г.
или:
  • Укроп 1 кг,
  • соль 150 г.


Тщательно очищенные, вымытые и обсушенные коренья и листья петрушки (сельдерея, пастернака), лук нарезают, морковь натирают на крупной терке. Нарезанную зелень перемешивают с солью (1 часть соли на 3 части зелени). Готовую заправку укладывают в сухую стеклянную банку, закрывают чистой бумагой, затем консервной крышкой и ставят в прохладное место. Приготовленная таким образом заправка может храниться до следующей осенней заготовки.