Паштет из отварной говядины

  • Холодная отварная говядина 175 г
  • Сыр 110 г
  • Томатная паста 2 ч. л
  • Майонез 2 ч. л
  • Горчица 1/4 л
  • Топленое масло 25 г
  • Мускатный цвет 

 

Этим паштетом намазывают сандвичи. Порубить мелко мясо сечкой и смешать с сыром, томатной пастой, добавить все пряности, посолить и тщательно, равномерно перемешать, положить полученную пасту в маленькую посуду и залить растопленным кипящим маслом. Хранить в холодном месте.

рецепт Паштет из отварной говядины прислал шеф-повар Сабинка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Суп из говядины с овощами

  • Костный бульон, 
  • 60 г говядины (передняя часть), 
  • 60 г корнеплодов, 
  • соль, 
  • зелень петрушки.



Вымытое мясо варить в костном бульоне, предварительно процеженном, когда мясо немного поварится добавить соль, заложить в бульон овощи и варить мясо до полной готовности. Мясо и овощи вынуть, порезать и положить обратно в бульон. При подаче на стол посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
1 порция - 267 кдж/64 ккал.


Куриная печёнка с грибами в белом вине

  • 500 г куриной печёнки,
  • 4 ложки растительного масла,
  • 1/3 стакана куриного бульона,
  • 1 нашинкованная луковица,
  • 300 г нарезанных шампиньонов,
  • 1/2 нарезанного красного перца,
  • 1 ч. ложка сладкой паприки,
  • соль
  • перец
  • 1/2 стакана белого полусухого вина,
  • нарезанная петрушка.



Поджариваем печёнку на сковороде с 2 ложками масла. Заливаем бульоном, перемешиваем и снимаем с огня. В другой сковороде на 2 ложках масла жарим лук, грибы, перец несколько минут.
Перекладываем на сковороду с печёнкой, добавляем специи, вино и тушим без крышки 10 мин. на маленьком огне.
Посыпаем петрушкой и подаём.