• 1 куриная тушка,
• 1 большой лимон
• 1 ст л сливочного масла,
• 1/2 ст л бульона (можно из кубика),
• соль
• перец

2. Нагреть духовку до 200 гр С и запечь курицу в течение 1 часа 30 мин (или до готовности), помесив ее на противень с бульоном. Периодически поливать курицу этом бульоном с выделившимся при жарке соком.

3. В самом конце, когда мясо будет достаточно мягким, слить весь соус, смазать курицу сливочным маслом и включить температуру на максимальную мощность. Запекать еще минут 15-20. Аппетитная золотистая корочка гарантирована !

4. Затем вынуть курицу из духовки, аккуратно достать лимон(ы). Порезать курицу (дав остыть), положить на блюдо и украсить ломтиками свежего лимона.

Приятного аппетита!

• 900 г измельченной говядины
• По вкусу соль
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца
• 1 1/2 чашки мелко нарезанного лука
• 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени свежей петрушки
• 3 яйца
  
• 2/3 чашки тертого Пармезана (любого острого),
• 1/2 чайной ложки соуса Тaбаско (острой перечной приправы)
• 3 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
• 2 столовые ложки оливкового масла