Пирог из творога с апельсинами

  • Сливочное масло 125 г
  • Мука 235 г
  • Сахарный песок 210 г
  • Желток 1 шт
  • Лимонный сок 1 ст. л
  • Горох 500 г
  • Творог 800 г
  • Тертая цедра 2 апельсинов
  • Сок 1 апельсина
  • Яйца 4 шт
  • Ломтики апельсинов и глазированная вишня 

 

Перемесить сливочное масло в кусочках, 175 г муки, 60 г сахара, яичный желток и лимонный сок. Завернуть тесто в пленку и на 30 мин положить в холодильник. Нагреть духовку до 200 С. Тесто раскатать, положить в плоскую форму для торта и сделать из теста высокий бортик. Выложить бумагой, положить горох и выпекать корж 20 мин. Удалить бумагу и горох. Снизить температуру до 175 С. Перемешать творог, 150 г сахара, 60 г муки, цедру и сок апельсина и яйца. Намазать смесь на корж и выпекать еще 60 мин. Украсить ломтиками апельсина и вишней.

рецепт Пирог из творога с апельсинами прислал шеф-повар Татьяна Докина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат курица на черносливе

  • 100 г чернослива
  • 200 г куриного мяса
  • 1 стакан маринованных грибов
  • 1 луковица
  • 250 г майонеза
  • 50 г орехов (любых)
  • 2-3 яйца
  • 1 свежий огурец
  • зелень петрушки

 



Чернослив распарить, удалить (если есть) косточки и мелко измельчить. Отварить куриное мясо и нарезать на кубики. У грибов слить рассол и немного обжарить их на растительном масле. Лук нарезать на кубики и спассеровать, орехи измельчить при помощи скалки. Яйца отварить и нарезать на кубики. Салат выкладываем слоями в следующей последовательности: чернослив, майонез, отварное куриное мясо, грибы, пассерованный лук, майонез, орехи, измельчённые яйца, майонез. Посыпать салат очищенными и мелко нарезанными огурцами.


Паста из баклажанов с орехами

  • 4 баклажана среднего размера
  • 1 стакан очищенных грецких орехов
  • 1 головка чеснока
  • растительное масло
  • соль
  • перец
  • уксус


Подать с белым хлебом или отварным картофелем. Хорошо намазывать на тосты.

 

Баклажаны испечь до мягкости, положить на 30-40 минут под гнет, чтобы вытек сок с горечью. Орех и чеснок истолочь в ступке или пропустить через мясорубку. Растереть с баклажанами деревянной ложкой, чтобы получилась пастообразная масса. Посолить, поперчить, добавить уксус и масло по вкусу.