На 12 шт:

• 300 гр блинной муки
• 1 ч л молотой корицы
• 20 гр сливочного масла
• 65 гр мюсли, поджаренных на сковороде без масла
• 60 мл молока
• 1 ст л сахара

1. Смазать маслом круглую форму для торта диаметром 23 см. Просеять муку и корицу в миску, втереть масло и добавить мюсли. Добавить мед и достаточно молока, чтобы получилось липкое тесто.

 

2. Переложить тесто на стол, посыпанный мукой, и замесить. Раскатать до толщины 2 см и вырезать кружки формочкой диаметром 5.5 см. Положить кружки в подготовленную форму, смазать молоком и посыпать сахаром.

3. Запекать при 240 гр С в течение 15 мин.

• Апельсины или мандарины - 150 г, 
• вода - 260-300 г,
• сахар - 30 г, 
• крахмал картофельный - 10 г, 
• вино столовое белое - 30 г, 
• сливки - 20 г.

Мелко нарезанную цедру апельсинов залить водой и прокипятить 5-10 минут. В процеженный отвар всыпать сахар. Когда он растворится, влить вино и разведенный водой крахмал, довести до кипения. Добавить очищенные, ошпаренные и разделанные на дольки апельсины. При подаче к столу в тарелку влить сливки. Можно положить отдельно сваренный рис.