Бозбаш эчмиадзинский (Суп)
- баранина 80
- масло топленое 10,
- лук репчатый 15
- баклажаны 50,
- помидоры 90
- фасоль стручковая 25
- перец стручковый сладкий 20
- картофель 75,
- зелень петрушки 10
- соль.
Отварную баранину нарезают кусками, обжаривают, заливают процеженным бульоном, добавляют пассированный репчатый лук,
нарезанные дольками баклажаны, помидоры, сладкий стручковый перец, стручки фасоли, картофель и варят суп до готовности. При подаче посыпают зеленью.
рецепт Бозбаш эчмиадзинский (Суп) прислал шеф-повар Наталья Доловко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Армянская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Испанский дип
- 4 оливки с начинкой
- 1 филе анчоуса
- 2 ст л мелко порезанного зеленого перца
- 6 ст л майонеза
- 1 ч л тертого репчатого лука
Мелко нарезать оливки и анчоус. Смешать с зеленым перцем и майонезом. Приправить тертой луковицей.
Подходит к жирным мясным фондю.
Тушеные кальмары
- 4 больших кальмара
- масло Для начинки:
- 1 чашка сырого риса
- петрушка
- чеснок
- соль
- перец
- томат-паста
ТРАДИЦИОННАЯ ДУХОВКА
Тщательно очистите кальмары. Обрежьте щупальца и положите отдельно. Приготовьте начинку: смешайте нарезанные щупальца с готовым рисом, большим количеством петрушки и немного чеснока.
Добавьте Томат-пасту, соль и перец по вкусу. Смешайте кальмаров с начинкой. Положите в смазанную маслом тарелку из стекла “Пирекс” и налейте стакан воды вокруг блюда. Нагрейте печь до 200″. Когда погаснет лампа, поместите тарелку на решетку в пол. 1 на 30 минут, переворачивая кальмары во время готовки.