Воспи апур (Суп с чечевицей)

  • говядина 80
  • чечевица 40
  • картофель 75
  • орехи грецкие 10
  • лук репчатый 15
  • чернослив или урюк 15
  • сало топленое 15
  • мука пшеничная 5
  • укроп 5
  • перец,
  • соль.

Замоченную чечевицу отваривают в мясном бульоне до мягкости.
Затем добавляют нарезанный кубиками картофель, пассированный репчатый лук и пшеничную муку, чернослив или урюк, жареные протертые орехи и варят суп до готовности. Подают, посыпав укропом и черным молотым перцем, положив в тарелку кусок отварной говядины.

рецепт Воспи апур (Суп с чечевицей) прислал шеф-повар Аня


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Повидло брусничное

  • На 1 кг брусники -
  • 0,5 кг сахара,
  • 1 стакан воды.


Созревшие плоды вымойте и положите в тазик, добавьте воду и на слабом огне варите до полного размягчения ягод. Мягкие ягоды протрите сквозь сито и вновь выложите в тазик. Затем, засыпав сахар, варите до готовности, пока масса не уменьшится на одну треть от первоначального объема. Повидло переложите в горячие банки и закройте пергаментной бумагой.


Плов с курицей.

  • Филе курицы
  • Зелень
  • Морковь
  • Лук
  • Рис
  • Соль по вкусу


Рис отвариваете. Морковь и лук нарезать и обжарить. Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить. Потом в кастрюлю с промытым рисом, добавить морковь с луком и мясо. Влить в кастрюлю 1-2 стакана воды и тушить 2-5 минут. Рецепт хорош тем, что пропорции ингредиентов можно дозировать, можно приготовить плова, как на одного человека, так и на всю семью! Приятного аппетита!