Ариса
- Курица 400 г
- Пшено 1 стакан
- Лук 1 шт
- Топлёное масло 2 ст. л
- Корица
- Соль
Подготовленную тушку курица отвариваем, отделяем кости и разрезаем мякоть на куски. В кипящий бульон засыпаем заранее замоченную крупу, добавляем кусочки курицы и продолжаем варить на слабом огне. Кашу переодически взбивая ложкой, варим до тех пор, пока продукты не превратяться в однородную тягучую массу. После этого солим и перемешиваем. Подаём арису на блюде. Отдельно - пассерованный репчатый лук, сдобренный корицей, и топлёное масло.
рецепт Ариса прислал шеф-повар Татьяна Науменко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Армянская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Сэндвич с овощами
- 1 баклажан
- 2 кабачка цуккини
- 1 большой помидор
- 4 тонких куска сыра
- 1 ч. л. зелени орегано
- 2 ст. л. сладкой горчицы
- 2 ст. л. винного уксуса
- 1/2 ч. л. уксуса
- небольшой пучок кресс-салата
- 8 кусков черного хлеба
- соль
Тонко порежьте в длину цуккини и баклажан, помидор - тонкими кольцами, кусочки сыра - пополам. Выложите овощи на решетку духовки. Смажьте их с каждой стороны оливковым маслом, посыпьте зеленью, посолите. Запекайте в сильно нагретой духовке в течение 10 минут. Один раз переверните. Тщательно перемешайте горчицу, уксус и сахар. Намажьте этой смесью кусочки хлеба.
Сделайте сэндвичи, поместив внутрь овощи и сыр. Украсьте листьями салата.
Фрукты в чайном желе
- Hа 4 порции:
- 9 пластинок желатина,
- 3 ч.л. черного чая (например, цейлонского),
- 100 гр сахара,
- 4 ст.л. сока лимона,
- 100 голубого винограда,
- 100 гр клубники,
- 1 банан,
- 100 гр консервированных кружков ананаса,
- 4 веточки свежей мелиссы,
- 100 гр сливок,
- 1 ч.л. ванильного сахара.
- Вам также понадобятся:
- 4 глубокие тарелки.
Освежающий десерт, который можно приготовить с разными фруктами. Готовится легко.* Для гостей.
Hе берите для приготовления этого десерта свежий ананас. Содержащийся в нём энзим не позволяет получить плотное желе. После кипячения это препятствие устраняется.
1. Желатин залить водой в небольшой чашке.
2. Чайные листья положить в заварочный чайник и залить 0.75 л кипятка. Дать чаю настояться в течение примерно 3 мин, перелить чай в сосуд для взбивания.
3. Добавить сахар и сок лимона.Желатин отжать и, понемногу добавляя его в горячий чай, полностью растворить, непрерывно перемешивая. Дать жидкости остыть.
4. Между тем вымыть виноград, разрезать ягоды на половинки и удалить из них семена. Клубнику обмыть, нарезать пластинками. Банан очистить и нарезать наискосок. Кружки ананаса обсушить и разрезать каждый на 4 части. Мелиссу вымыть , обсушить, листья отделить от стебля.
5. Фрукты разложить на 4 тарелки, посыпать листьями мелиссы. Аккуратно влить в каждую тарелку немного начинающего застывать чайного желе, поставить тарелки в холодильник до полного застывания желе.
6. Залить фрукты оставшейся чайной смесью так, чтобы они были полностью покрыты ей. Дать желе застыть.
7. Перед подачей к столу сливки взбить с ванильным сахаром и украсить ими чайное желе.