Суп с кнелями из печёнки

500 г мяса,
200 г печёнки,
1 луковица,
1 морковь,
1 корень петрушки,
2 картофелины,
1 ст. ложка сливочного масла,
2 яйца,
1 ст.ложка панировачных сухарей,
соль,
перец по вкусу.

Приготовить бульон из мяса, лука, моркови, корня петрушки и целых картофелин. Печёнку пропустить через мяссорубку, растереть с растопленным маслом, желтками и сухарями. Добавить взбитые белки, перец и соль. Осторожно перемешать. Брать смесь чайной ложкой, смоченной горячим бульоном, и опускать в бульон небольшие кнели. Когда они всплывут на поверхность, снять суп с огня. Растереть сваренные цельно картофелины и опустиь пюре в суп.

рецепт Суп с кнелями из печёнки прислал шеф-повар

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Французская кухня

Еще Французская кухня:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 ст л оливкового масла
1 ч л молотой зиры
1 красная луковица, порезанная
2 зубчика чеснока, мелко порезанный
1 красный чили, очищенный от семян и мелко порезанный
2 банки х 400 г турецкого гороха (нут)
400 г помидорчиков черри
125 молодого шпината

При приготовлении таких обжарок важно подготовить и нарезать все ингредиенты заранее, так как потом все готовится довольно быстро и руки постоянно заняты помешиванием.

1. Нагреть масло в воке. Добавить молотую зиру и обжаривать 1-2 минуты. Добавить в вок лук и обжаривать 5-7 минут, помешивая.

2. Добавить чеснок и чили в вокд и жарить 2 минуты. Промыть тщательно руки.

3. Слить и промыть нут, добавить в вок с помидорами. Снизить огонь и варить 20 минут. Добавить шпинат и перемешать. Подавать с рисом.

Перцы, фаршированные брынзой и хлебом

12-15 перцев
300 г брынзы
200 г белого хлеба
зелень
сметана
молоко.

Перцы вымыть и очистить. Брынзу потереть на крупной терке. Белый хлеб замочить в молоке. Смешать брынзу и хлеб, добавить зелень (кинза, петрушка)
Смесью нафаршировать перцы. Тушить на сковороде под крышкой с добавлением сметаны.

Вход на сайт

Суп с кнелями из печёнки

Похожие рецепты

Французская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Турецкий горох с чили

Перцы, фаршированные брынзой и хлебом