Карп запечённый в сметане

1кг рыбы
1ст.ложка муки
2-3ст.ложки раст.масла
100г сыра
100г сметаны
сливочное масло
4 картофелины
соль
перец.

Подготовленного карпа посолить,поперчить и запанировать в муке.Выложить рыбу на противень.Вокруг расположить отварной картофель,нарезанный ломтиками.Всё это залить сметанным соусом,посыпать тёртым сыром,сбрызнуть маслом.Запекать в духовке на растительном масле до золотистой крочки.При подаче посыпать зеленью петрушки.

Всем приятного аппетита!!!!

рецепт Карп запечённый в сметане прислал шеф-повар

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Французская кухня

Еще Французская кухня:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Цветную капусту отварить и дать остыть, кочанчики порезать, добавить порезанную кубиками брынзу, измельченные грецкие орехи, посыпать зеленым луком и заправить соусом (майонез+сметана в равных долях).

Отваривание грибов

Уложить грибы в решето, промыть холодной водой и 8 минут варить в маринадной заливке:

на 2 литра воды,
З0 г уксусной эссенции,
400 г соли,
10 лавровых листов,
20 горошин душистого перца.

Кипятить, снимая пену. Когда пена перестанет выделяться, поло- жить по 2 г гвоздики, лаврового листа, душистого перца, укропа, петрушки, 2 чайные ложки сахара. Когда все грибы осядут на дно, а маринад станет прозрачным, в него влить от 60 до 80 г пищевой 8О-процентной уксусной эссенции.

Вход на сайт

Карп запечённый в сметане

Похожие рецепты

Французская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Салат из цветной капусты с брынзой

Отваривание грибов