Карп запечённый в сметане
- 1кг рыбы
- 1ст.ложка муки
- 2-3ст.ложки раст.масла
- 100г сыра
- 100г сметаны
- сливочное масло
- 4 картофелины
- соль
- перец.
Подготовленного карпа посолить,поперчить и запанировать в муке.Выложить рыбу на противень.Вокруг расположить отварной картофель,нарезанный ломтиками.Всё это залить сметанным соусом,посыпать тёртым сыром,сбрызнуть маслом.Запекать в духовке на растительном масле до золотистой крочки.При подаче посыпать зеленью петрушки.
Всем приятного аппетита!!!!
рецепт Карп запечённый в сметане прислал шеф-повар
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Французская кухня


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Простой томатный соус (Таматар чатни)
- 2 ст. л. топленого масла,
- 1 стручок сушеного острого красного перца,
- 1 ч. л. индийского тмина (джира),
- 1 палочка корицы дл. 2,5 см,
- 1 2/3 стакана (ок.570 г) крупно нарезанных спелых помидоров
- 3 ст. л. фруктового сахара (или обычного)
- 1/2 ч. л. соли.
Нагрейте топленое масло в большой сковороде на среднем огне. В горячее, но еще не дымящееся масло бросьте перец, тмин и палочку корицы и жарьте, пока семена тмина не станут коричневыми. Осторожно опустите помидоры, добавьте сахар и соль и жарьте, помешивая, шипящую смесь в течение 10-15 мин,
пока не испарится влага. Подавайте томатное чатни горячим,
комнатной температуры или охлажденным. Его можно хранить в холодильнике плотно закрытым в течение 2-3 дней. Примечание:
Если вы варите большое количество чатни, варите его не на среднем, а на умеренно слабом огне. Время приготовления значительно увеличивается из-за большого количества томатного сока.
Подавайте этот соус к любым блюдам из риса или овощей. Время приготовления 25 мин.
Пряные моченые яблоки
- Яблоки свежие - 10кг
- Эстрагон - 40г
- Солома ржаная или пшеничная - 500г
- Рассол без солода - 5л