Карп по-югославски

1 карп,
1 крупная луковица,
2 ст. ложки свиного жира или подсолнечного масла,
1 стакан сметаны,
2 ст. ложки муки,
500 г картофеля,
3 стручка сладкого зеленого перца,
3 красных помидора,
150 г копченого шпика,
черный молотый перец,
соль по вкусу.

Hарезать подготовленного карпа кусками и посолить. Мелко нарезать большую головку лука и обжарить на свином жире или подсолнечном масле. Посыпать поджаренный лук черным перцем и залить 1,5 стаканами воды, затем прибавить сметану, размешанную с мукой. Дать соусу закипеть и положить в него куски рыбы, очищенный и крупно нарезанный картофель, очищенный от семян и крупно нарезанный кусками зеленый перец, разрезанные на 4 части красные помидоры и нарезанный кубиками копченый шпик. Когда закипит, переложить все на противень, посолить, посыпать черным перцем и запечь в духовке в течение 30 мин.

рецепт Карп по-югославски прислал шеф-повар Ольга Иванова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

100 г очищенной моркови,
1 яблоко,
10 г орехов,
3 ст. ложки густой сметаны,
лимонный сок,
щепотка соли,
щепотка сахарного песка или искусственный некалорийный заменитель сахара.

Хорошо вымытую и очищенную морковь и очищенное яблоко нарезать соломкой или натереть. Сложить в фарфоровую салатницу, полить лимонным соком, добавить толченые или резаные орехи, заправить сметаной, добавить соль, сахар, перемешать и дать отстояться.
1 порция - 285 кдж/68 ккал. Б- 1,5 1, Ж-2,5 г, У-10 г.

Суп с зеленью и блинчиками

На 6 человек:

1 кг зелени (шпинат, лук-порей, капуста),
чеснок,
лавровый лист,
перец в зернах,
овощной бульон.

Покрошить зелень потушить на сковородке с небольшим количеством оливкового масла, лавровым листом, долькой чеснока и солью примерно 5 минут. Потом выложить в кастрюлю и залить бульоном . Варить на сильном огне при открытой крышке примерно 25 минут.

Отдельно приготовить блинчики, не очень больших, по 2 на человека.
На каждый блинчик положить смесь из тертого пармезана и любого другого тертого острого сыра, добавить немного мускатного ореха. Свернуть блинчики трубочкой и разложить по тарелками. Залить горячим супом.

Вход на сайт

Карп по-югославски

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Морковный салат с яблоками и орехами

Суп с зеленью и блинчиками