Вафли для вафельницы

Вафли для вафельницы

  • 4 яйца
  • 1\2 л молока
  • 500 гр муки
  • 150 гр. масла или маргарина
  • 4 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя

Рецепт примерно на 18 вафель. Можно также готовить половину. Подавать с джемом, мороженым, сахарной пудрой. В зависимости от предпочтений.

 

Отделить белки от желтков. Взбить белки. Растопить маргарин, немного остудить. Просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель, растопленный маргарин, постепенно перемешивая. Ввести белки, продолжая перемешивать, затем желтки. Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.

рецепт Вафли для вафельницы прислал шеф-повар Анжела Дергун


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 08.02.2012
Я добавляю когда муку кладу в тесто.

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Крестик 08.02.2012
А когда молоко добавлять?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ирина 15.01.2012
а молоко когда добавлять?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Вера 03.12.2011
Никому ничего отрывать не надо. Это рецепт не тонких, а венских вафель.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 05.07.2011
Спасибо за рецепт.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
варя 05.02.2011
получаются очень вкусные!!!! советую попробовать!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
анна дудакова 24.01.2011
подруге любительнице вафель приготовила-она в восторге.я тоже!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Инна 01.10.2010
я делаю так!
200 г. масла сливочного растопить.
5 яиц растереть со стаканом сахара.Туда добавить растопленное масло и стакан муки.Всегда получается гуд.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Алексей 30.03.2010
а молоко зачем????
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
виктория 14.06.2010
А молоком запивать вафли
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба запеченая с лимоном

  • свежая рыба
  • соль
  • перец
  • лимон


Рыбу (пеленгас, сельдь или другую,) выпотрошить, почистить, соль смешать с черным перцем и посолить тушку рыбы с том числе и внутри. Выложить на противень. С одной стороны сделать поперечные надрезы и вставить ломтики лимона. Запекать при температуре 200 минут 20. Можно в рукаве для запекания, будет сочнее.



Пенный омлет с фисташковым мороженым и клубникой

Для 4 порций понадобится
  • 250 г клубники
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 яичных желтка
  • 1 ст. ложка сахара
  • 1 щепотка соли
  • тертая цедра одного лимона
  • 1 ч.ложка лимонного сока
  • 3 яичных белка
  • 2 ст. ложка топленого масла
  • 1 пачка фисташкового мороженого


Приготовление:
Для клубничного соуса мытые ягоды разрезать пополам или на 8 частей. Несколько ягод пюрировать и перемешать с небольшим количеством ванильного сахара. Оставшийся ванильный сахар добавить к ягодам.

Для омлета желтки, сахар и ст. ложку воды взбить в пену.
Добавить соль, лимонный сок и цедру , затем осторожно добавить ко взбитым в пену белкам. Ст. ложку топленого масла распустить в сковороде и выложить туда четверть массы.
Коротко зажарить, осторожно потряхивая сковородку. Когда поверхность станет слегка жидковатой, выложить омлет на подогретую тарелку, выложить на него фисташковое мороженое,
клубничный соус и клубнику. Омлет свернуть пополам.

Повторить все сначала, пока не израсходуется вся омлетная масса.

Совет: Добавьте в яичную массу на порцию омлета порцию крахмала, тогда омлет будет крепче.