На 10 вафель:
4 яйца, белок отделить от желтка
1 столовая ложка сахара
1/2 стакана растопленного и слегка остуженного масла или маргарина
2 стакана молока
2 1/2 стакана муки
1/2 чайной ложки соли
1 пачка сухих дрожжей, ваниль

Рецепт для вафельницы:

Смешать муку, сахар, соль и дрожжи в большой миске. В маленькой миске слегка подогреть молоко. Добавить молоко, растопленное масло и яичные желтки в муку, хороши перемешать. Взбить белки в твердую пену и осторожно добавить в тесто. Дать подняться в теплом месте до удваивания объема (примерно 45 минут).
Выпекать вафли в предварительно разогретой форме 3 минуты.

рецепт Брюссельские дрожжевые вафли прислал шеф-повар Света Елька

Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Комментарии

Оценить комментарий:   0  

татьяна жидкова

Пробовала вафли в Брюсселе - вкуснотища!
{Написать ответ}