Фарш морковный

Фарш морковный
Фарш морковный Фарш морковный Фарш морковный Фарш морковный

  • Морковь - 1 кг;
  • яйца - 3-4 шт.,
  • маргарин или масло - 3-4 ст. ложки;
  • соль и сахар - по вкусу.

Очищенную промытую морковь натереть на крупной терке, положить в сотейник или глубокую сковороду, добавить масла, немного воды, припустить. Готовую морковь перемешать с солью, сахаром и рублеными яйцами.

рецепт Фарш морковный прислал шеф-повар Ирина Сухова


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Нина Иванова 20.06.2015
Для фарша я использовала замороженную морковь урожая-2014 г., поэтому мне не пришлось добавлять воды при тушении со сливочным маслом... потом добавила рубленые яйца. Соль, сахар по вкусу. Полуфабрикаты смазываю желтком, смешанным с небольшим кол-вом воды. Готовые пирожки смазываю растит.маслом с добавлением кипяченой воды 1:1 (чтобы улыбались)... :))
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Палтус, запеченный в цитрусовом маринаде

На 2 порции:
цедра и сок 1 апельсина , лимона и лайма
1 стейк палтуса, порезанный пополам
для украшения:
2 дольки апельсина, лимона и лайма


Поместить по 1 ст л цедры и все соки в керамическую форму для духовки. Добавить рыбу и полить соком.
Накрыть и поставить в холодильник на 12 ч. Перевернуть через 6 часов.
Накрыть фольгой и запекать при 180 гр С 4 в течение 20 мин.
Украсить фруктами.


Печень с грибами

На 2 порции:
  • печень 300г
  • масло растительное 30мл
  • мука 25г
  • лук 100г
  • шампиньоны 170г
  • бульон от грибов 100мл
  • сливки 100мл
  • мадера
  • перец
  • соль
  • зелень петрушки.


Подготовленную печень промываем, нарезаем на кусочки, обваливаем в муке. Лук очищаем, промываем, нарезаем. Шампиньоны промываем, отвариваем, нарезаем. Зелень петрушки промываем, нарезаем.

 

В подогретую посуду кладем подготовленные кусочки печени, лук и прогреваем на полной мощности 2 минуты, перевернув кусочки через минуту. Добавляем к печени нарезанные шампиньоны, посыпаем луком.

Затем смешиваем отвар шампиньонов со сливками и этой смесью заливаем печень с шампиньонами и тушим в течение 1-2 минуты на полной мощности. Добавляем соль, перец, мадеру, перемешиваем, посыпаем зеленью петрушки.